[发明专利]含有咖啡香气的组合物有效
| 申请号： | 201180008486.8 | 申请日： | 2011-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN102753031A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 藤原优;日野淑子;水田麻美;大西达司 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23F5/46 | 分类号： | A23F5/46;A23F5/26 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 张淑珍;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含有 咖啡 香气 组合 | ||
【权利要求书】：
1.一种含有香气的组合物，其特征在于，其为将含有异戊酸乙酯的烘焙咖啡豆进行湿式粉碎而制成浆料，并从该浆料中汽提香气成分而得到的含有香气的组合物。
2.根据权利要求1中所述的含有香气的组合物，其特征在于，相对于组合物总量，异戊酸乙酯的比例为100ppb以上。
3.一种容器装咖啡饮料，其特征在于，其为混合权利要求1或2中所述的含有香气的组合物而得到的容器装咖啡饮料。
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