[发明专利]具有测量烹饪液体功能的食物压力烹饪器具，和相关的测量装置及烹饪方法

权利要求书

1.一种在存在烹饪液体（2）时用于压力烹饪食物的器具（1），所述器具（1）至少包括：一方面用于容纳食物和烹饪液体（2）的锅（3）和另一方面用于将锅（3）中的压力保持在称为工作压力的设定值的稳压器，所述器具（1）的特征在于：还包括计量装置（8），所述计量装置（8）用于根据工作压力下估计的食物烹饪时间将预定量的烹饪液体（2）加入锅（3）中。

2.根据权利要求1所述的器具（1），其特征在于，所述计量装置（8）还包括与锅（3）独立的容器（9）。

3.根据权利要求2所述的器具（1），其特征在于，所述容器（9）适合用户手动抓握和握持。

4.根据权利要求2或3所述的器具（1），其特征在于，所述容器（9）具有对应于液体的量的预定容积，所述计量装置（8）进一步包括测定装置（10），所述该装置（10）根据工作压力下估计的食物烹饪时间来确定待加入锅（3）中的烹饪液体（2）的量的数目。

5.根据权利要求4所述的器具（1），其特征在于，所述测定装置（10）包括查询表（10A），显示了烹饪液体（2）的量的整数（11、12、13）和工作压力下估计的食物烹饪时间的范围（14、15、16）之间的对应关系。

6.根据权利要求5所述的器具（1），其特征在于，所述查询表（10A）写在所述容器（9）上。

7.根据权利要求2-6中任一项所述的器具（1），其特征在于，所述器具包括一个隔间，在其中插入容器（9）以在不使用的时候储藏。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的器具（1），其特征在于，所述器具包括用于放置在锅（3）上的盖（4），所述隔间设在盖（4）上。

9.根据权利要求8所述的器具（1），其特征在于，所述器具包括安装在盖（4）上的把手（9），把手（9）中设置隔间。

10.根据权利要求2-9中任一项所述的器具（1），其特征在于，所述器具包括用于设置在锅（3）中以容纳食物的篮（6），所述篮（6）和容器（9）设置有用于将容器（9）可活动地紧固在篮（6）上的互补的紧固装置。

11.根据权利要求2-10中任一项所述的器具（1），其特征在于，容器（9）包括底部（9A），从底部（9A）向上延伸由多个面（9B、9C、9D）形成的侧壁。

12.根据权利要求1-11中任一项所述的器具（1），其特征在于，所述的器具包括可以使用户输入工作压力下的食品烹饪时间的界面（22）。

13.根据权利要求12所述的器具（1），其特征在于，所述计量装置（8）连接至界面（22）以根据用户使用界面（22）输入的烹饪时间自动给锅（3）供应预计量的烹饪液体（2）。

14.一种计量装置（8），在存在烹饪液体（2）时用于压力烹饪食物的器具（1），所述器具（1）至少包括，一方面用于容纳食物和烹饪液体（2）的锅（3）和另一方面用于将锅（3）中的压力保持在称为工作压力的设定值的稳压器，所述计量装置（8）的特征在于：可以用于根据工作压力下估计的食物烹饪时间将预定量的烹饪液体（2）加入锅（3）中。

15.一种系统，包括根据权利要求4-6中任一项所述的器具（1）和使用器具（1）呈现食谱的信息媒介，所述信息媒介显示至少一个所述食谱的待加入锅（3）的烹饪液体（2）量的数目。

16.一种在存在烹饪液体（2）时用于压力烹饪食物的方法，所述方法包括：将待烹饪食物装入锅（3）的步骤，将烹饪液体（2）装入锅（3）的步骤和在称为工作压力的设定压力值下烹饪食物的步骤，所述方法的特征在于，在加入烹饪液体（2）的步骤中，根据工作压力下估计的食物烹饪时间通过计量装置（8）将预定量的烹饪液体（2）加入锅（3）中。