[发明专利]缓释膳食配制物

权利要求书

1.用于缓慢释放活性成分的膳食配制物，其包含下述成分：

a)水溶性核芯，包含至少一种活性成分；

b)外涂层，其对核芯a)完全地涂层；

含有低于3％的水，这可通过蒸发水性分散液获得，该水性分散液包含：

-至少一种乙烯基聚合物，

-至少一种保护性胶体，选自纤维素、改性纤维素、聚乙烯醇、聚

氨酯、淀粉、改性淀粉、麦芽糖糊精、多糖、果胶、丙烯酸聚合物

及其混合物，

其中：

-乳剂和外涂层不含乳化剂；

-乳剂和外涂层不含聚乙烯吡咯烷酮，条件是，当使用聚乙烯醇作为保护性胶体时，所述乙烯基聚合物不是聚乙烯醇。

2.配制物，其中在核芯a)和外涂层b)之间插入特征为水溶性比核芯a)的水溶性低的中间涂层。

3.如权利要求2所述的配制物，其中中间涂层基本上由动物或植物来源的脂肪或者合成脂肪组成，所述脂肪任选地选自完全氢化脂肪、部分氢化脂肪或分馏脂肪。

4.如权利要求2和3所述的配制物，其中中间涂层在40℃具有大于70％的固态百分比、优选在40℃具有大于90％的固态百分比。

5.如上述权利要求任一项所述的配制物，其中活性成分选自固体形式的矫味剂、酸、维生素、矿物盐、草药提取物、甜味剂及其组合。

6.如权利要求5所述的配制物，其中酸选自下述酸：己二酸、柠檬酸、富马酸、乳酸、苹果酸、草酸、琥珀酸、酒石酸及其组合。

7.如权利要求5所述的配制物，其中矫味剂被配制物所运载，所述配制物包括阿拉伯胶、麦芽糖糊精、淀粉、改性淀粉、碳水化合物、多元醇、明胶、果胶、纤维素、改性纤维素、植物胶及其组合。

8.如上述权利要求任一项所述的配制物，其中活性成分的百分比高于配制物重量的50％、优选高于配制物重量的60％。

9.如上述权利要求任一项所述的配制物，其中外涂层b)的百分比高于配制物重量的10％且低于50％、甚至更优选为最终配制物重量的15％至35％。

10.如上述权利要求任一项所述的配制物，其中外涂层的乙烯基聚合物基本上由聚乙烯醋酸酯组成。

11.如上述权利要求任一项所述的配制物，其中保护性胶体为聚乙烯醇。

12.如上述权利要求任一项所述的配制物，其中外涂层含有增塑剂，所述增塑剂优选选自丙二醇、三醋精及其混合物。

13.可食用组合物，含有一种或多种如上述权利要求任一项所述的配制物，任选地为其混合物的形式。

14.如权利要求13所述的可食用组合物，为糖果产品的形式，优选为咀嚼胶的形式。

15.如上述权利要求1-12任一项所述的配制物，其中利用流化床方法将含有活性成分的核芯用外涂层b)进行涂层，所述核芯任选地涂布有中间涂层。

16.如权利要求15所述的配制物，其中利用流化床方法应用中间涂层。

17.如权利要求16所述的配制物，其中中间涂层和外涂层以同一流化床造粒机连续地应用。