[发明专利]受控的机动化的冲煮单元

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于由配料胶囊制备饮料的饮料机。更具体地，该机器具有机动化的冲煮单元和用于以方便且安全的方式关闭冲煮单元的控制器。

为了本说明书的目的，“饮料”意味着包括任何人类可消费的液体物质，诸如茶、咖啡、热巧克力或冷巧克力、牛奶、汤、婴儿食品等。“胶囊”意味着包括在封闭包装内的任何预先分份的饮料配料，诸如调味配料，所述封闭包装由任何材料制成，其特别为气密包装，例如塑料、铝、可回收和/或可生物降解的包装，并且所述封闭包装具有任何形状和结构，包括容纳配料的软质料包或刚性料筒。

背景技术

某些饮料制备机器使用容纳有将被提取或溶解的配料和/或在机器中被自动地储存和定量供给的配料或在制备饮品时添加的配料的胶囊。一些饮料机拥有充填装置，该充填装置包括用于液体（通常为水）的泵，该泵从水源泵吸液体，所述液体是冷的或通过加热装置（例如，热块等）实际被加热。

尤其是在咖啡制备领域中，已经广泛开发了容纳饮料配料的胶囊被插入冲煮装置中的机器。冲煮装置在胶囊周围密闭，在胶囊的第一面处注入水，在胶囊的密封体积中生成饮料，冲煮好的饮料可从胶囊的第二面排出且收集到容器（如，小杯或大杯）中。

已经开发的冲煮装置有助于插入“新鲜”胶囊和在使用后移除胶囊。

WO2005/004683和WO2007/135136涉及此类冲煮装置。这些装置包括：框架；用于胶囊的固定保持部分；可动保持部分，该可动保持部分以滑动关系相对于框架安装；一个或两个铰接机构，该铰接机构提供了一种机械系统，该机械系统能以稳定且不透流体的方式将保持部分围绕胶囊封闭，同时还抵抗在重新开启时作用并通过内部冲煮压力产生的反作用力；以及用于直接撬动铰接机构的手柄。这种装置形成简单的组件，该组件使得胶囊能够通过经框架中的通路竖直下落而插入和沿与插入方向相同的方向移除用过的胶囊。手柄可用于覆盖和露出用于胶囊的通路。冲煮装置的可动部分经由手柄被手动地致动。移动可动部分所需的手动力在机器的关闭和开启期间变化，并且取决于所使用的胶囊的尺寸公差和胶囊的定位与性质以及冲煮单元的温度。

WO2009/043630公开了一种包括具有前部的冲煮单元的饮料制备机器，该前部带有用于将胶囊插入冲煮单元中的通路。该前部布置成伸出机器的壳体以露出用于将胶囊插入冲煮单元中的通路，以及缩入冲煮单元以使通路滑动到壳体下方且因此由壳体覆盖通路。

可从不同的途径来使冲煮装置的可动部分的致动机动化。EP1767129涉及一种用于基于胶囊的饮料生产装置的马达驱动的提取模块。在此情况下，用户不需要提供任何人力来开启或关闭冲煮装置。该冲煮装置具有胶囊插入通路，该胶囊插入通路设有安全门，该安全门经由开关组装在冲煮装置的可动部分上，所述开关用于检测关闭期间手指在通路中的非期望的存在，并通过在任何手指被卡在冲煮装置中之前使马达停止来防止挤压伤害。

发明内容

本发明的一个目的在于提供冲煮单元的一种机动化的封闭功能，以用于在配料胶囊的装载与排出中提供更多方便以及减少用户的干预。另一个目的在于通过降低在使用机动化饮料机时的伤害风险来提供安全操作。另一个目的在于提供增值功能，诸如半自动或自动冲煮模式、冲洗和/或除垢模式。另一个目的在于控制用于冲洗机器和/或将机器除垢的最佳条件。

这些目的中的一个或多个通过根据独立权利要求的机动化的冲煮机器来实现。从属权利要求还提供了这些目的和/或附加益处的解决方案。

本发明涉及一种用于制备和分配饮料的机动化的机器，更具体地涉及一种具有机动化的冲煮单元的饮料机。例如，该机器是咖啡、茶、巧克力、可可、牛奶或汤的制备机器。特别地，该机器布置成用于通过使热水或冷水或其它液体通过容纳待制备的饮料的配料（如，调味配料）的胶囊而在饮料处理模块内制备饮料，诸如研磨咖啡或茶或巧克力或可可或奶粉。

此类饮料制备通常包括多种饮料配料的混合，例如水与奶粉的混合，和/或饮料配料的浸泡，诸如用水浸泡研磨咖啡或茶。例如，根据用户请求来形成和分配预定量的饮料，其对应于一份供应量。根据饮料的类型，这种供应量的体积可以在25ml至200ml的范围内，例如，用于充填茶杯或马克杯的体积。所形成和分配的饮料可以选自芮斯崔朵（ristretto）、意式浓咖啡（espresso）、长饮咖啡（lungo）、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡、茶等。特别地，咖啡机可构造成用于分配意式浓咖啡，例如，每份供应量为20ml至60ml的可调体积，和/或用于分配长饮咖啡，例如，每份供应量为70ml至150ml范围内的体积。