[发明专利]高纯茶黄素复合物的制备方法

权利要求书

1.一种高纯茶黄素复合物的制备方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：

A、按1g绿茶儿茶素混合物加75～100ml多酚氧化酶粗酶液的比例，将绿茶儿茶素混合物加入多酚氧化酶粗酶液中，通入氧气，以气泡不溢出反应容器为宜，搅拌，20～40℃恒温水浴反应20～40min，立即用等体积的预冷至-18～-20℃的乙酸乙酯萃取，酯层在40～45℃真空浓缩，回收乙酸乙酯，干燥，得茶黄素粗品；

B、按1g茶黄素粗品加10～15ml 20％体积浓度的乙醇水溶液的比例，将上述茶黄素粗品用乙醇水溶液溶解，将溶解液以0.6～0.8BV/h的流速通过装有吸附树脂的层析柱至吸附饱和，先用2～3BV 20％体积浓度的乙醇水溶液以0.8～1.0BV/h的流速洗脱，再用2～3BV 60％体积浓度的丙酮或乙醇水溶液以0.8～1.0BV/h的流速洗脱，收集60％体积浓度的丙酮或乙醇水溶液洗脱液，将洗脱液在40～45℃真空浓缩，回收丙酮或乙醇，冷冻干燥，得高纯茶黄素复合物；

上述乙酸乙酯、乙醇和丙酮皆为分析纯。

2.如权利要求1所述的高纯茶黄素复合物的制备方法，其特征在于：所述绿茶儿茶素混合物为EGC和EC含量高的儿茶素混合物或小叶儿茶素混合物。

3.如权利要求1所述的高纯茶黄素复合物的制备方法，其特征在于：所述多酚氧化酶粗酶液是取于-18～-20℃冷冻的梨果实去皮切碎，然后用预冷至-18～-20℃、pH 5.5的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液进行匀浆提取多酚氧化酶，过滤离心，上清液即为多酚氧化酶粗酶液；酶液置于0～4℃环境中待用，提取时，梨果实与磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液的比例为1g∶1～2ml。

4.如权利要求1所述的高纯茶黄素复合物的制备方法，其特征在于：所述吸附树脂为30～60目的聚酰胺粉或NKA大孔吸附树脂。