[发明专利]一种菊花茶微波加工方法

权利要求书

1.一种菊花茶微波加工方法，包括以下步骤：

(1)首先挑拣鲜菊花；

(2)将挑拣出的鲜菊花在室温下摊晾；

(3)摊晾后的鲜菊花进行微波杀青，微波设备频率设定为915～2450MHz；

(4)杀青后将菊花降温至35～50℃，进行反复揉搓；

(5)将揉搓后的菊花烘干至含水量小于25％，再经筛选、检验、包装后即得成品菊花茶。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)挑拣出花朵完整无霉烂、无污染的鲜菊花；步骤(2)将挑拣出的鲜菊花在室温下摊晾2～5h，优选2.5～4.2h，进一步优选3h。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述步骤(3)微波设备的频率优选设定为1000～2000MHz，进一步优选设定为1300MHz；杀青时间为1～5min，优选1～3min，进一步优选2.3min。

4.如权利要求1-3之一所述的方法，其特征在于，所述步骤(4)将菊花优选降温至38～45℃，进一步优选42℃；反复揉搓至叶细胞组织破坏率达25～50％，优选35～45％，进一步优选38％。

5.如权利要求1-4之一所述的方法，其特征在于，所述步骤(5)将菊花烘干至含水量为5～15％，优选6～10％，进一步优选8％。

6.如权利要求1-5之一所述的方法，其特征在于，步骤(3)所述微波杀青后任选进行：进入滚筒杀青机进行二次杀青。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，所述滚筒杀青机内温度设定为60～160℃，优选80～130℃，进一步优选115。℃；滚筒杀青时间为1～4.5min，优选2.5～4min，进一步优选3min。

8.如权利要求1-7之一所述的方法，其特征在于，所述菊花选自福白菊、杭白菊、贡菊中的一种，进一步优选福白菊。