[发明专利]一种专用于改善重组烟叶外观的颜色调节剂及其制备方法

权利要求书

1.一种专用于改变重组烟叶外观的颜色调节剂，它含有以下质量百分比的物质：10％～45％天然β-胡萝卜素、20％～35％天然番茄红素，0.1％～0.5％柠檬酸、0.01％～0.2％单宁酸、0.15％～0.5％纯碱、0.2％～0.45％瓜尔豆胶、0.05％～1.0％乙酸钾，其余为焦糖，所述天然β-胡萝卜素、天然番茄红素是经过超临界萃取，膜的反渗透技术分离纯化和乳化包埋改性的。

2.如权利要求1所述专用于改变重组烟叶外观的颜色调节剂，它含有以下质量百分比的物质：30％天然β-胡萝卜素、30％天然番茄红素，0.3％柠檬酸、0.1％单宁酸、0.5％纯碱、0.3％瓜尔豆胶、0.5％乙酸钾，其余为焦糖，所述天然β-胡萝卜素、天然番茄红素是经过超临界萃取，膜的反渗透技术分离纯化和乳化包埋改性的。

3.如权利要求1或2所述专用于改变重组烟叶外观的颜色调节剂，所述天然β-胡萝卜素、天然番茄红素均是通过采用如下技术改性的：采用萃取剂为CO₂流体超临界流体作为溶剂从萃取釜底部进入，与被萃取物料充分接触，含溶解萃取物的高压流体经节流阀降压到低于临界压力以下进入分离釜，析出被萃取物质，得到粗制色素溶液；采用RO膜进行反渗透，操作压差为1.5～10.5Mpa，在色素溶液中对混合物中溶质和溶剂进行提纯和富集，进而除去色素溶液中杂质、盐分；最后利用β-环状糊精作为载体的在分子水平上进行包结的乳化技术转化色素性质，将天然色素提取液以0.6∶1的比例分散在已液化的壁材β-环状糊精溶液中混合均匀，形成乳液。

4.一种专用于改变重组烟叶外观的颜色调节剂的制备方法，其包括如下步骤：

(1)、将原料胡萝卜和番茄分别装入萃取釜，采用超临界流体作为溶剂从萃取釜底部进入，与被萃取物料充分接触，含溶解萃取物的流体经节流阀进入分离釜，被萃取物质自动完全析出，分别得到粗制胡萝卜色素溶液和番茄色素溶液；

(2)、将粗制的胡萝卜色素溶液和番茄色素溶液分别进行纯化，采用膜分离的反渗透技术，分别对混合物中溶质和溶剂进行提纯和富集，进而除去色素溶液中杂质、盐分；

(3)、先选取囊材作为乳化壁材，分别将上述胡萝卜色素提取液和番茄色素提取液以一定的比例分散在已液化的壁材中混合均匀、乳化，乳化液脱水后分别形成天然β-胡萝卜素和天然番茄红素乳液，乳液浓度为10％；

(4)、将下述物质按如下质量百分比为进行产品复配：将0.1％～0.5％柠檬酸、0.01％～0.2％单宁酸、10％～45％天然β-胡萝卜素、20％～35％天然番茄红素、0.15％～0.5％纯碱、0.05％～1.0％乙酸钾、0.2％～0.45％瓜尔豆胶和其余的焦糖搅拌均匀混合调配。

5.根据权利要求4所述的专用于改变重组烟叶外观的颜色调节剂的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中超临界萃取中采用的萃取剂为CO₂流体；所述步骤(2)中反渗透技术中采用操作压差为1.5～10.5Mpa，使用RO膜进行反渗透；所述步骤(3)中乳化包埋技术采用包结络合法，是利用β-环状糊精作为载体，在分子水平上进行包结的乳化技术，将天然色素提取液以0.6∶1的比例分散在已液化的壁材β-环状糊精溶液中混合均匀，形成乳液。