[发明专利]一种以蜂蜜为原料酿造的白酒及酿造方法无效
| 申请号： | 201210023717.9 | 申请日： | 2012-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN102559440A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 孙国仁;高峻 | 申请（专利权）人： | 孙国仁;高峻 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 长春众益专利商标事务所(普通合伙) 22211 | 代理人： | 纪尚 |
| 地址： | 130011 吉林省长春市汽车产业*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 原料 酿造 白酒 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种以蜂蜜为原料酿造的白酒，其原料配比是：
蜂蜜与纯净水为1∶2-4
上述原料都是重量比。
2.一种以蜂蜜为原料酿造的白酒的酿造方法，其酿造方法是：
a、将蜂蜜和水在25-40℃之间按照上述比例调好并搅拌均匀，然后装入发酵罐，再加入0.05％-1％的安琪酵母及其0.05％-0.15％营养盐，一直使发酵罐保持这个温度，罐中的液体开始发酵；
b、每日测量发酵罐内液体的糖度3-4次，直至糖度为零，则发酵完毕，这段时间需要7-20天左右；此时对罐内的温度不需再进行控制，自然温度即可；
c、发酵完毕的液体中含有酒精，一般在20-40℃温度环境下存放8-60天，再用蒸馏的方法加以提取，蒸馏出来的酒精即是蜂蜜酒，加以适当的口感调节即可灌装上市。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙国仁;高峻，未经孙国仁;高峻许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210023717.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：两片段连接法进行HBV全基因组克隆的方法
- 下一篇：一种聚氨酯封闭防水方法
