[发明专利]果汁芋头豆腐

权利要求书

1.果汁芋头豆腐是由豆浆、芋头汁和果汁制成，其特征在于其制法是用大豆常规磨浆煮浆，豆浆煮开后加入适量芋头汁，再用富酸性果汁点浆、蹲浆，使豆浆凝结，再加温待豆浆中的簇拥团增大后停止加温，按常规上榨压去部分水分，便制成果汁芋头豆腐。

2.根据权利要求1所述的果汁芋头豆腐，其特征是芋头汁的制法是将芋头去毛皮洗净切块加入其二倍重量的水用榨汁机榨汁。

3.根据权利要求1所述的果汁芋头豆腐，其特征是果汁的制法是将山楂、安梨、猕猴桃、柠檬、青苹果、山葡萄等富酸性水果去皮、核，加入同重量的水浸后用榨汁机榨汁。