[发明专利]一种检测食品接触材料中限用物质的方法

权利要求书

1.一种检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)制备供试品溶液

将水性食品模拟物、醇性食品模拟物、酸性食品模拟物和油性食品模拟物分别装入食品接触容器中，封盖后20℃～100℃温度范围内，恒温2～240小时，取出食品模拟物；用有机溶剂萃取水性食品模拟物、醇性食品模拟物、酸性食品模拟物，萃取液即为供试品溶液；取1ml油性食品模拟物，加入0.5±0.25g无水硫酸钠，振荡，低速离心，有机相部分即为供试品溶液；

(2)气相色谱/质谱测定

将供试品溶液进行气相色谱/质谱测定，其中：

色谱条件：低级性毛细管气相色谱柱；不分流进样；程序升温；载气为高纯氦气，恒流。

质谱条件：根据各化合物选择离子碎片进行扫描。

2.根据权利要求1所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，所述步骤(2)中程序升温为：初始温度70±2℃，保持2min，以5±0.5℃/min速率升温至180±5℃，保持5min，以20±0.2℃/min速率升温至300±10℃，保持5min。

3.根据权利要求1或2所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，所述步骤(2)中恒流速度为1±0.1ml/min。

4.根据权利要求1所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，所述步骤(2)中质谱条件还包括：传输线温度280±2℃；离子源温度250±2℃；四极杆温度150±2℃。

5.根据权利要求1所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，所述步骤(1)中有机溶剂为氯仿、甲苯、乙酸丁酯或叔丁基醚。

6.根据权利要求5所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，所述步骤(1)中有机溶剂为乙酸丁酯。

7.根据权利要求1所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，所述限用物质为2，6-二甲基苯酚、二乙二醇丁醚、4-异丙基苯酚、4-叔丁基酚、2，6-二叔丁基-4-甲基酚、间苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二烯丙酯、三羟甲基丙烷-三甲基丙烯酸酯、4，4-二氯二苯砜、2，2’-亚甲基-双-(4-甲基-6-叔丁基-苯酚)和2，2’-亚甲基-双-(4-乙基-6-叔丁基-苯酚)。

8.根据权利要求7所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，步骤(2)中所述离子碎片/amu分别为：2，6-二甲基苯酚122，107，91、二乙二醇丁醚87，100，132、4-异丙基苯酚136，121，103、4-叔丁基酚150，135，107、2，6-二叔丁基-4-甲基酚205，220，177、间苯二甲酸二甲酯163，194，135、邻苯二甲酸二烯丙酯189，149，132、三羟甲基丙烷-三甲基丙烯酸酯69，253，41、4，4-二氯二苯砜159，286，288、2，2’-亚甲基-双-(4-甲基-6-叔丁基-苯酚)177，340，161、2，2’-亚甲基-双-(4-乙基-6-叔丁基-苯酚)191，368，175。

9.根据权利要求1所述的检测食品接触材料中限用物质的方法，其特征在于，所述水性食品模拟物为超纯水；所述酸性食品模拟物为3％(w/v)乙酸水溶液；所述醇性食品模拟物为10％(v/v)乙醇水溶液；所述油性食品模拟物为95％(v/v)乙醇水溶液。