[发明专利]多功能平台式食品烹饪设备及利用设备进行烹饪的方法

权利要求书

1.一种多功能平台式食品烹饪设备，其特征在于，包括料理台，料理台的结构包括：

部件I，包括一个用于油炸、蒸、炒和煮的锅；

用于烧烤的部件II；

用来煎炸和加热的烘烤部件III；

用于加热和沥干的部件IV。

2.如权利要求1所述的食品烹饪设备，其特征在于，所述的料理台由整片金属成型。

3.如权利要求1所述的食品烹饪设备，其特征在于，所述料理台还包括一个排油斜槽，所述排油斜槽将锅与料理台外边缘相连。

4.如权利要求3所述的食品烹饪设备，其特征在于，还包括一个收集瓶，排油斜槽与所述收集瓶连接，便于清除锅内的液体。

5.如权利要求4所述的食品烹饪设备，其特征在于，所述的收集瓶牢固地连接在食品烹饪设备上。

6.如权利要求1所述的食品烹饪设备，其特征在于，所述料理台的形状为圆形或圆盘形，所述的锅位于料理台中央，部件II、部件III和部件IV环绕在锅的周围并彼此相邻。

7.如权利要求1所述的食品烹饪设备，其特征在于，所述部件IV表面包括缝隙和凸块，缝隙可使食物沥干时的液体流回油锅内，凸块能防止做好的食物滑进锅内。

8.如权利要求1所述的食品烹饪设备，其特征在于，还包括环绕在锅边缘的环形槽，环形槽位置高于锅，环形槽的结构还包括凸缘，凸缘防止锅内的液体溅出。

9.如权利要求8所述的食品烹饪设备，其特征在于，所述环形槽还包括滴孔，使锅内溅出的液体通过所述滴孔流回油锅内。

10.如权利要求8所述的食品烹饪设备，其特征在于，还包括温度计，利用所述环形槽安装固定温度计。

11.如权利要求1所述的食品烹饪设备，其特征在于，还包括：

加热炉I，加热用来油炸、蒸、炒、煮的锅；加热炉II，加热用来烧烤的部件II；加热炉III，加热用烘烤方式煎炸的部件III。

12.如权利要求11所述的食品烹饪设备，其特征在于，加热炉II是红外烧烤炉。

13.一种利用多功能平台式食品烹饪设备进行烹饪的方法，包括：

油炸、蒸、炒或煮第一种食物；

烧烤第二种食物；

利用烘烤的方式煎炸第三种食物；

其特征在于，在单一的料理平台上同时实现：油炸、蒸、炒或煮第一种食物，烧烤第二种食物，利用烘烤的方式煎炸第三种食物，以及保温和沥干第四种食物。

14.如权利要求13所述的进行烹饪的方法，其特征在于，还包括：在烹饪完成、料理台冷却后，用料理台上的排油斜槽将用来油炸、蒸、炒或煮的液体排放到收集瓶内。

15.如权利要求13所述的进行烹饪的方法，其特征在于，还包括：查看放置在用来油炸、蒸、炒或煮第一种食物的液体中的温度计。

16.如权利要求13所述的进行烹饪的方法，其特征在于，用烧烤炉来烧烤第二种食物。

17.一种多功能平台式食品烹饪设备，其特征在于，包括：

第一对支架组件，所述第一对支架组件包括第一对支撑架和第一对撑杆；第二对支架组件，所述第二对支架组件包括第二对支撑架和第二对撑杆；所述的第一对支撑架的尺寸大于第二对支撑架的尺寸；第二对撑杆长度大于第一对撑杆的长度。

18.如权利要求17所述的食品烹饪设备，其特征在于，所述第一对支架组件的撑杆之间相互有错位，使其折叠后能够并排交错；所述第二对支架组件的撑杆之间相互错位，使其折叠后能够并排交错。

19.如权利要求17所述的食品烹饪设备，还包括一个提袋，其特征在于，当所述食品烹饪设备的第一对支架组件和第二对支架组件处于折叠状态时，大小与提袋相匹配。

20.如权利要求17所述的食品烹饪设备，还包括一个料理台，其特征在于，所述料理台包括部件I，用于油炸、蒸、炒或煮；部件II，用于烧烤；部件III，用于通过烘烤方式来煎炸；以及部件IV，用来保温和沥干食物。