[发明专利]多功能平台式食品烹饪设备及利用设备进行烹饪的方法

说明书

技术领域

本发明技术方案的领域主要涉及户外食品烹饪设备。尤其是，本发明涉及具有烧烤/油炸/蒸/煮/炒制食物、用烘烤方式烹煮/煎炸食物、加热保温/沥干食物的户外食品烹饪设备和烹饪方法。

背景技术

近年来，在户外烹饪设备上烧烤、油炸/蒸/煮/炒、煎/炸和保温食品成为流行时尚，而且烧烤、油炸/蒸/煮/炒、煎/炸和保温食品向来是很受欢迎的烹饪和享受美食的方法，在这几年更广受大众喜爱。特定方法烹饪食物可使用多种烧烤架和油煎设备，但并不能将多种用途和多种烹饪方法结合在一个单一的食品烹饪设备上。

烹饪可口的饭菜，方法有烧烤、油炸、炒、煎炸/蒸等，通常需要多种烹饪设备、配件和很多厨具。因此，烧烤油炸、炒、煎炸/蒸煮食物费时费力。虽然很多食品烹饪设备具有烧烤、油炸/蒸/煮/炒以及加热保温食品等若干功能中的一种，还没有一种户外食品烹饪设备能够将各种上述烹饪方法集合于一体。

现有已知的设计，不能使用多种不同的烹饪方式做出需要同时用到烧烤、油炸/蒸/煮/炒、煎/炸以及加热保温方法的家常饭菜。

户外的油炸锅和户外烧烤架一般需要用到多种不同的烹饪厨具，以满足同时安全地进行炒、烧烤、油炸、蒸、煮以及保温等需求。这些设计要求在一个设备上进行烧烤，用其他设备来煎炸、蒸煮和加热保温食物。通常的，户外厨具的功能主要集中在单一的烧烤功能或煎炸功能。要同时进行烧烤、油炸/蒸/煮/炒制食物、利用烘烤功能炒或煎炸食物，以及加热保温/沥干食物，就需要增加其他并非烧烤和油炸专用的设备、零部件、组件及器皿或者单一的煎炸食物。要用这些器具进行烹饪需要更大的场地，而且费时费力。用锅来蒸煮/油炸/炒制食物，用传统的户外烧烤厨具及其附件来煎炸/烧制及保温/沥干食品，相当繁琐，而且搬运也不方便。现有的设备无法提供便捷的方法来同时进行烧烤、油炸/蒸/煮/炒、煎/炸及保温食物，使大众化食品的烹制更为简单快速。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种多功能平台式食品烹饪设备及利用设备进行烹饪的方法，解决现有技术的缺陷。

技术方案

本发明公开的一种多功能平台式食品烹饪设备，便于安装、运输、清洁和贮藏。

一种多功能平台式食品烹饪设备，包括：料理台，料理台的部件I包括一个用于油炸、蒸、炒和煮的锅；料理台的部件II用于烧烤；料理台的部件III用于烘烤，部件IV用来加热和沥干。

利用所述食品烹饪设备进行烹饪的方法，包括油炸、蒸、炒或煮第一种食物，烧烤第二种食物，用烘烤的方法煎炸第三种食物，并加热保温或者沥干第四种食物；上述这些烹饪动作可以同时在一个料理台上进行。

一种多功能平台式食品烹饪设备包括第一对支架组件，所述第一对支架组件包括第一对支撑架和第一对撑杆；第二对支架组件，所述第二对支架组件包括第二对支撑架和第二对撑杆；所述的第一对支撑架的尺寸大于第二对支撑架的尺寸；而第二对撑杆长度大于第一对撑杆的长度。

有益效果

本发明的多功能平台式食品烹饪设备能够在单个的料理台上可以同时包括油炸/煮/蒸/炒、烧烤、烘烤/煎/炸以及保温/沥干等多种部件，便于同时完成所述多种烹饪动作，能够方便、安全地同步进行多种常用食物的烹饪。

附图说明

图1是食品烹饪设备正面分解图。

图2A是食品烹饪设备立体图。

图2B是食品烹饪设备俯视图。

图2C是食品烹饪设备侧面视图。

图3是食品烹饪设备的保温/沥干部件放大透视图。

图4A是食品烹饪设备顶部透视图。

图4B是食品烹饪设备正面视图。

图4C是食品烹饪设备后视图。

图4D是食品烹饪设备底部透视图。

图5是食品烹饪设备的环形槽和温度计的立体结构示意图。

图6A是从料理台水平位置观察的食品烹饪设备的局部侧视图。

图6B是从料理台上方位置观察的食品烹饪设备的局部侧视图。

图7是将料理台取走后，食品烹饪设备的俯视图，显示加热元件。

图8为食品烹饪设备的局部的底部视图。

图9A为食品烹饪设备撑杆打开时旋转后的侧面视图。

图9B为食品烹饪设备撑杆打开时的侧面视图，显示了撑杆间的偏差。

图9C是食品烹饪设备撑杆打开时的俯视图。

图9D是食品烹饪设备撑杆合拢时的底部仰视图。