[发明专利]一种发酵床霉菌抑制剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种复合型的霉菌抑制剂，具体地说是一种针对禽类粪便发酵床的霉菌抑制剂及其制备方法，属于霉菌抑制剂领域。

背景技术

生态养殖的发展，促使了禽类发酵床的发展，但禽类粪便中水分很大，发酵床床体很低，所以很容易出现霉菌污染的现象。霉菌和霉菌毒素对畜禽的危害巨大，所以发酵床的霉菌抑制剂和霉菌毒素清除制剂的研究开发迫在眉睫。

国内发酵床禽养殖技术最近几年刚刚开始，在发酵床中防霉剂的研究方面还没有看到具体的报道。但对于饲料的防霉工作国内外都做了很大的工作，为预防饲料贮存期间营养成分损失，防止饲料霉变并延长贮存时间，当饲料水分含量高于13％时，一般在贮存时都会添加防霉剂，用以降低饲料中霉菌的数量，抑制霉菌毒素产生。防霉剂除了有机化学药物外，还从中草药中提取有效成分作为天然霉菌抑制剂来对原材料保鲜。目前，对于发酵床的霉菌抑制剂产品，市场上多为有机物或无机物，成分单一，抗冲击能力不强，处理效果不佳。

发明内容

为了解决上述问题，本发明设计了一种发酵床霉菌抑制剂及其制备方法，该抑制剂是由有机物、无机物和微生物菌体混合搭配而成的针对发酵床霉菌抑制的复合物，对发酵床中产生的霉菌进行抑制，对霉菌产生的霉菌毒素进行吸附，减少霉菌和霉菌毒素对畜禽的危害，具有高强度抑制力和清除能力，发酵床霉菌中霉菌的清除率达90%以上，霉菌毒素吸附率为70%，且不影响发酵床中有益菌群的生长。

本发明的技术方案为：

一种发酵床霉菌抑制剂，由复合化学制剂和复合微生物菌剂组成；

所述复合化学制剂和复合微生物菌剂的质量g数与体积ml数比为1～3∶1；

所述复合化学制剂和复合微生物菌剂的复配质量体积比最佳为1∶1；

所述复合化学制剂，由硅藻土、双醋酸钠、碘化钾组成；所述硅藻土、双醋酸钠、碘化钾的质量比为3～6∶1～2∶1～2；其中，优选为3∶1∶1；

所述复合微生物菌剂由啤酒酵母菌（Sac-charomyces cerevisiae）菌液、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）菌液、德氏乳酸菌（L．Delbrueckii）菌液组成；所述啤酒酵母菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液、德氏乳酸菌菌液的体积比为1～2∶2～4∶3～6，其中，优选为1∶2∶3。

所述复合微生物菌剂为单菌种纯发酵，发酵后进行复配得到的。

上述发酵床霉菌抑制剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）按照上述配比混合硅藻土、双醋酸钠、碘化钾，得到复合化学制剂；

（2）分别制备啤酒酵母菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液、德氏乳酸菌菌液；

所述啤酒酵母菌菌液的制备方法为：所需培养基为酵母膏 10.0g、蛋白胨 20.0g、葡萄糖20.0g、 蒸馏水1000ml；培养温度为28～38℃；好氧发酵24～48h，得到啤酒酵母菌菌液；

所述枯草芽孢杆菌菌液的制备方法为：所需培养基为蛋白胨 15.0g、牛肉膏 0.50g、葡萄糖 20.0g、氯化钠 5.0g、蒸馏水1000ml；培养温度为30～36℃；好氧发酵48～72h，得到枯草芽孢杆菌菌液；

所述德氏乳酸菌菌液的制备方法为：所需培养基为麦芽汁70mL、牛肉膏9.99g、酵母膏5.07 g、大豆蛋白粉 5.14 g、加水至1000ml、初始pH值为6.27；培养温度为38～42℃；好氧发酵48～72h，得到德氏乳酸菌菌液；

（3）按照上述体积比混合啤酒酵母菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液、德氏乳酸菌菌液，得到复合微生物菌剂；

（4）将上述步骤（1）得到的复合化学制剂和上述步骤（3）得到的复合微生物菌剂按照上述质量g与体积ml比的比例要求混合即可。

上述发酵床霉菌抑制剂的使用方法为：使用时，按照复合化学制剂和复合微生物菌剂的质量g与体积ml比为1～3∶1，按照污染发酵原料质量的0.2%，混匀拌到霉变的发酵床原料里，达到抑制霉菌生长和吸附霉菌毒素的效果。

硅藻土是由无定形的SiO₂ 构成的多孔材料，结构中无同质取代现象，因硅藻土的纳米微孔数多，其孔隙中含有一定量的有机物，增强了对霉菌毒素的亲和力。

    双醋酸钠即双乙酸钠，分子内的单分子乙酸可以降低物质的pH值，并且与酯化合物相溶性较好，因而可以透过细胞壁，有效地渗透进入菌类组织的细胞中，干扰细胞间酶的相互作用，促使菌体蛋白质的变性，且改变细胞形态和结构，达到菌体脱水死亡目的，起到抗菌防腐的作用。