[发明专利]利用金针菇菌糠栽培白玉菇的培养基配方及其栽培方法

权利要求书

1.一种利用金针菇菌糠栽培白玉菇的培养基配方，其特征在于：培养基配方是金针菇菌糠43.5%-82.5%、玉米芯10%-30%、麦麸4%-8%、玉米粉1%-5%、米糠2%-12%、石灰0.5%-1.5%，pH 7，所述的百分比为质量百分比。

2.根据权利要求1所述的一种利用金针菇菌糠栽培白玉菇的培养基配方，其特征在于：金针菇菌糠选用新鲜金针菇菌糠，经过微生物催腐剂处理15-45天。

3.根据权利要求2所述的一种利用金针菇菌糠栽培白玉菇的培养基配方，其特征在于：先将新鲜金针菇菌糠粉碎，再将100g微生物催腐剂稀释500-1000倍，均匀喷洒到100kg的金针菇菌糠上，喷洒过程中边喷边搅拌以保证同一批次的菌糠发酵均匀，湿度控制在50%-70%，温度40-60℃，经发酵15-45天，即可作为白玉菇栽培用料。

4.根据权利要求2所述的一种利用金针菇菌糠栽培白玉菇的培养基配方，其特征在于：所述的微生物催腐剂为华微R50微生物催腐剂。

5.一种利用金针菇菌糠栽培白玉菇的栽培方法，其特征在于：

装料：采用850cc塑料瓶，每瓶装料约550g，装料不可太紧也不可太松，以见到培养基中略有空隙为好，机器装瓶，打1孔，料面松紧度适宜，盖盖机盖好瓶盖；

灭菌：装瓶后灭菌采用高温高压蒸汽灭菌法;瓶放置灭菌锅，通入蒸汽温度达110℃至121℃时保持2—4小时，灭菌行程结束进行自动排汽，当炉内压力为0Mpa时打开炉内将料瓶拉入冷却室；

接种：冷却室和接种室的洁净度均为百级环境，当温度降到12-18℃时可在全自动接种流水线上接种，接种量为13-17g瓶富含白玉菇菌丝的培养基；

养菌：接种完成后转入培养室进行养菌，初期温度保持在22-27℃，菌丝生长30-35天后进入养菌后期，养菌后期温度保持在21-25℃，CO₂浓度保持在2000-2500PPM，湿度50-70%；  

搔菌：养菌周期为75-90d便可进行搔菌；长满菌丝的培养瓶用全自动搔菌机将表面一圈宽度为5-10mm的菌块刮去，造型成中间突起的丘陵状，再对表面进行注水，注水量为15-30ml；

生育：采用电脑自动控制仿生系统对白玉菇的生长发育实行全程监控，提供适合其生长发育的最佳条件；温度设定在13-16℃，湿度在90-100%，CO₂浓度为2500PPM，光照强度为500-800Lux，生长周期在21-25天；

采收：按产品质量标准要求，当菌盖直径在0.6-1.5cm、菌柄长度在6.5-9.5cm时及时采收，生物转化率达到85%-90%。