[发明专利]一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法

权利要求书

1.一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，利用谷物饲料发酵、淀粉液化酶解生产糊精以及葡萄糖酶解异构生产果糖制得A组分，通过豆粕发酵酶解制得B组分，将A组分和B组分按重量比100∶1～5000混配制得幼龄畜禽果糖益生饲料。

2.根据权利要求1所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述A组分和B组分按重量比100∶5～100混配。

3.根据权利要求1或2所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述A组分通过如下方法制得：

①、将玉米、小麦、碎米、葡萄糖和豆粕去杂粉碎，按重量比为100∶0～5000∶0～5000∶0～1000∶0～1000混合均匀；

②、按混合物与水的重量比为1～2000∶100加入水，再添加糖蜜和氯化钙作为养分，调制成发酵液，用20％氢氧化钙溶液调pH至4.0～8.0，再升温至95～120℃灭菌；

③、按发酵液：菌种液为100∶0.5～20的比例，接种地衣芽孢杆菌菌种液，通入无菌空气在30～45℃条件下发酵8～160h，发酵生产a-淀粉酶；

④、发酵液停止通气、升温至80～120℃条件下，a-淀粉酶酶解谷物淀粉0.5～5h，生产谷物糊精液；

⑤、用20％磷酸钠溶液将谷物糊精液pH调至5.0～9.0，加入0.1～2kg/吨混合物的0.1～10000U/g底物葡萄糖异构酶，在温度为40～80℃条件下酶解2～36h，使葡萄糖酶解异构为果糖，再将果糖液烘干制成A组分。

4.根据权利要求3所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤①中玉米、小麦、碎米、葡萄糖和豆粕的重量比为100∶0～20∶0～20∶0～20∶0～20；所述步骤②中混合物与水的重量比为100∶100～500；所述步骤②pH为6.0～6.5。

5.根据权利要求3所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤③发酵液：地衣芽孢杆菌菌种液为100∶2～5；所述步骤③发酵温度为38～40℃，发酵时间为96～108h。

6.根据权利要求3所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤④液化酶解温度为95～105℃，液化酶解时间为2～3h。

7.根据权利要求3所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤⑤异构酶解pH为6.5～7.0；所述步骤⑤加入0.3～0.6kg/吨底物葡萄糖异构酶；所述步骤⑤异构酶解温度为60～70℃；所述步骤⑤异构酶解时间为15～20h。

8.根据权利要求1或2所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述B组分通过如下方法制得：

①、将豆粕去杂粉碎后，按豆粕与水重量比为100∶1～2000加入水，混拌均匀后升温到38～40℃；

②、按豆粕∶酿酒酵母菌种液∶凝结乳酸芽孢杆菌∶乳酸菌菌种液∶枯草芽孢杆菌种液重量比为100∶0～500∶0～500∶0～500∶0～500接入酿酒酵母菌、凝结乳酸芽孢杆菌、乳酸菌和枯草芽孢杆菌；

③、按0.1～1000U/g底物加入0.5～2kg/吨豆粕的微生物蛋白酶；

④、混合均匀后厌氧发酵和酶解24～96h后，烘干制成B组分。

9.根据权利要求8所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤①豆粕与水重量比为100∶50～200，所述步骤②豆粕∶酿酒酵母菌种液∶凝结乳酸芽孢杆菌∶乳酸菌菌种液∶枯草芽孢杆菌种液重量比为100∶2～20∶1～10∶1～10∶2～20。

10.根据权利要求8所述的一种幼龄畜禽果糖益生饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤③加入1～50U/g底物微生物蛋白酶；所述步骤④发酵和酶解时间为48～60h。