[发明专利]姜醋口服液及生产工艺

权利要求书

1.一种姜醋口服液，其特征在于该姜醋口服液由以下成份组成：姜汁、纯净水、白糖、蜂蜜、甜蜜素、安塞蜜、食用醋、焦糖色，所述姜汁由生姜加水熬制而成。

2.根据权利要求1所述的姜醋口服液，其特征在于：所述姜汁30%、纯净水62.7%、白糖1%、蜂蜜4%、甜蜜素0.5%、安塞蜜0.1%、食用醋1.5%、焦糖色0.2%。

3.根据权利要求1所述的姜醋口服液，其特征在于：所述食用醋为糯米醋或水果醋。

4. 根据权利要求1所述的姜醋口服液，其特征在于：该口服液相对密度为1.16-1.18，稳定期为三个月以上。

5. 一种制备权利要求1 、2或3所述的姜醋口服液生产工艺，其特征在于包括以下生产步骤：

生姜的清洗；

切片；

熬制；

澄清过滤；

精过滤；

混合后加热；

过滤；

均质；

灌装封口；

高温灭菌；

冷却干燥；

商业无菌检查。

6. 根据权利要求4所述的姜醋口服液生产工艺，其特征在于：所述均质用高压均质机均质。

7. 一种制备权利要求4所述的姜醋口服液生产工艺，其特征在于：所述精过滤采用超滤机过滤。