[发明专利]一种茶油调和油及其制备技术

权利要求书

1.一种茶油调和油及其制备方法，其特征在于根据不同的天然食用植物油所含脂肪酸种类和数量的不同，以人体膳食脂肪酸平衡为原理，将茶油与花生油、玉米油、猕猴桃籽油或其它植物油等按一定比例配合，经科学调配，改变脂肪酸组成，使食用茶油调和油脂肪酸组成SFA∶MUFA∶PUFA接近1∶6∶1的最佳比例，并达到多不饱和脂肪酸中ω-6∶ω-3＝4∶1的要求。

2.根据权利要求1所述一种茶油调和油，其特征在于它由以下重量百分比原料油组成：精制茶油50％～80％，花生油0～10％，玉米油0～20％，猕猴桃籽油10%～20％。

3.根据权利要求2所述一种茶油调和油，其特征在于原料油中精制茶油的质量百分比≥50%。

4.根据权利要求1所述一种茶油调和油的制备方法，其特征在于包括以下的步骤：

A．测定原料油脂肪酸组成；

B．根据检测结果确定各种原料油添加比例；

C．原料油混合：按比例加入调配容器内，在20～40℃的条件下，慢速搅拌20～30分钟，过滤，得本成品油；

D．成品检验：对茶油调和油的脂肪酸组成进行分析，检验是否达标。