[发明专利]食物绞碎机

权利要求书

1.一种食物绞碎机，包括共同组成封闭工作空间的动力组件和容器，其特征在于：还至少包括位于封闭工作空间内的切碎刀组件，所述切碎刀组件包括可由动力组件驱动绕自身轴线转动的圆盘形刀盘，所述圆盘形刀盘上分布有用于切碎根茎类蔬菜的刀刃。

2.根据权利要求1所述的食物绞碎机，其特征在于：所述圆盘形刀盘上分布有刀刃的表面还设有用于驱动根茎类蔬菜跳动的凸起或起伏结构。

3.根据权利要求1所述的食物绞碎机，其特征在于：切碎刀组件以可拆卸的方式设置于封闭工作空间，绞碎机还包括用于与切碎刀组件互换的碎肉刀组件，所述碎肉刀组件包括可由动力组件驱动绕自身轴线转动的碎肉刀片。

4.根据权利要求2所述的食物绞碎机，其特征在于：所述切碎刀组件还包括与圆盘形刀盘同轴传动配合的刀盘轴架，所述动力组件可通过刀盘轴架驱动圆盘形刀盘绕自身轴线转动。

5.根据权利要求3所述的食物绞碎机，其特征在于：所述碎肉刀组件还包括用于安装碎肉刀片的刀片轴架，所述动力组件可通过刀片轴架驱动碎肉刀片绕刀片轴架轴线转动。

6.根据权利要求4或5所述的食物绞碎机，其特征在于：所述容器底部设有向上延伸并用于转动配合同轴支撑刀盘轴架或刀片轴架的芯轴。

7.根据权利要求6所述的食物绞碎机，其特征在于：所述动力组件包括连成整体的电机和变速机构，变速机构设有可拆卸式同轴驱动刀盘轴架或刀片轴架转动的转动动力输出端。

8.根据权利要求1、2或4所述的食物绞碎机，其特征在于：所述圆盘形刀盘由高分子材料制成，两个表面均设有刀刃，其中一表面的刀刃分布密度大于另一表面的刀刃分布密度，刀刃分布密度小的表面刀刃的高度大于另一表面刀刃的高度。

9. 根据权利要求6所述的食物绞碎机，其特征在于：所述芯轴上端外套有滑帽，所述刀盘轴架和刀片轴架下端均设有用于外套于滑帽的轴向中心孔，所述滑帽与芯轴或/和刀盘轴架或刀片轴架同轴转动配合。

10. 根据权利要求9所述的食物绞碎机，其特征在于：所述动力组件与容器上部开口之间设有用于防止物料上溅的内格，所述内格与动力组件和容器共同形成封闭工作空间。