[发明专利]一种适合小儿的压片糖果及其制作方法

权利要求书

1.一种适合小儿的压片糖果，其特征在于，以山楂、茯苓、麦芽、鸡内金和富锌物质为组合物，辅以甜味剂为主要辅料制作而成。

2.根据权利要求1所述的压片糖果，其特征在于，所述的山楂、茯苓、麦芽、鸡内金是直接粉碎的细粉，也可以制成提取物，所述的提取物为药材单独提取的浸膏和干浸膏粉、或混合提取的浸膏和干浸膏粉。

3.根据权利要求1所述的压片糖果，其特征在于，所述的组合物包括以下组分及重量百分比(以固形物计)：山楂提取物0.1-10.0％、茯苓提取物0.1-5.0％、麦芽提取物0.1-8.0％、鸡内金粉0.1-2.0％；所述的富锌物质(以锌计)0.01-0.20％。

4.根据权利要求3所述的压片糖果，其特征在于，所述的组合物的组分及重量百分比为(以固形物计)：山楂提取物0.8-8.0％、茯苓提取物0.2-2.0％、麦芽提取物0.3-3.0％、鸡内金0.5-2.0％；所述的富锌物质(以锌计)0.05-0.10％。

5.根据权利要求1所述的压片糖果，其特征在于，所述的富锌物质为葡萄糖酸锌、乳酸锌、甘氨酸锌、酵母锌、硫酸锌中的一种或几种。

6.根据权利要求5所述的压片糖果，其特征在于，所述的富锌物质为酵母锌、葡萄糖酸锌中的一种或两种。

7.根据权利要求1所述的压片糖果，其特征在于，所述的甜味剂选自下列的一种或几种：麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、异麦芽酮糖醇、帕拉金糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷。

8.据权利要求7所述的压片糖果，其特征在于，所述的甜味剂选自帕拉金糖、麦芽糖醇、阿斯巴甜中的一种或几种。

9.据权利要求7所述的压片糖果，其特征在于，所述的甜味剂为帕拉金糖。

10.一种适合小儿的压片糖果的制作方法，其特征在于，步骤如下：

a.取鸡内金粉碎成粒径小于0.15mm的细粉；山楂、茯苓、麦芽三味药材单独或按比例混合后加适量水煎煮、滤过、浓缩成浸膏或喷雾干燥得干浸膏粉；

b.将浸膏或干浸膏粉、鸡内金粉、富锌物质和部分辅料进行预混，然后和剩余辅料混合均匀，制软材；

c.取出软材，干燥至含水率≤2.0％；

d.加入硬脂酸镁混合15-20分钟，压片即成。

11.根据权利要求10所述的制作方法，其特征在于，步骤a中的浸膏或干浸膏粉的制作步骤如下：

山楂、茯苓、麦芽三味药材单独或按比例混合后先破碎成粗颗粒；

加水浸提、煎煮、煎液冷却静置后用200目以上滤布过滤；

滤液经真空减压浓缩成浸膏，或经喷雾干燥得干浸膏粉。

12.根据权利要求10所述的制作方法，其特征在于，步骤b中所述的辅料包括甜味剂、糊精、果粉、苹果酸、维生素C、柠檬酸、食用香精。

13.根据权利要求10所述的制作方法，其特征在于，步骤c所述的干燥步骤为取出软材，推入沸腾干燥机进行首次干燥至物料含水率在4.0％-7.0％；过16-18目筛网摇摆制粒，然后将颗粒再次干燥至含水率≤2.0％。

14.根据权利要求1-9所述的压片糖果在促进小儿的健胃消食，改善厌食方面的应用。