[发明专利]沉香叶茶及其制备与应用无效
| 申请号： | 201210075026.3 | 申请日： | 2012-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN102613356A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 方伍顺 | 申请（专利权）人： | 方伍顺 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A61K36/835;A61P1/10;A61P3/06;A61P3/10;A61P25/20;A61P29/00;A61P35/00 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 31219 | 代理人： | 许亦琳;余明伟 |
| 地址： | 200060 上海市普*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 沉香 及其 制备 应用 | ||
1.一种沉香叶茶的制备方法，包括如下步骤：
a.用甘草粉配置重量百分比浓度为5-10％的甘草水溶液；
b.新鲜沉香叶凋萎24-36小时；
c.将凋萎后的沉香叶与甘草水溶液以重量比为8-12∶1湿润；
d.湿润后的沉香叶静置发酵12-24小时；
e.经步骤d发酵的沉香叶揉捻成茶条后，再用透气棉布包覆后发酵12-36小时；
f.将经步骤e发酵好的沉香叶经烘焙制成成品。
2.如权利要求1所述沉香叶茶的制备方法，其特征在于，步骤a所用甘草粉的粒径小于23um。
3.如权利要求1所述沉香叶茶的制备方法，其特征在于，步骤b所述新鲜沉香叶凋萎的条件为：在温度25-35℃湿度30-60％下静置。
4.如权利要求1所述沉香叶茶的制备方法，其特征在于，步骤d湿润后的沉香叶中混合入占凋萎后的沉香叶重量0.5-1％的发酵催化液。
5.如权利要求4所述沉香叶茶的制备方法，其特征在于，所述发酵催化液成分包括贝壳粉与纯净水，其中贝壳粉∶纯净水重量比为(0.5-3)∶99。
6.如权利要求1所述沉香叶茶的制备方法，其特征在于，步骤d的发酵条件为：温度25-35℃、湿度30-60％。
7.如权利要求1所述沉香叶茶的制备方法，其特征在于，步骤e的发酵条件为：温度25-35℃、湿度30-60％。
8.如权利要求1所述沉香叶茶的制备方法，其特征在于，步骤f的烘焙方法为：自65-75℃梯度升温至130-145℃，再梯度降温至65-75℃，共烘焙6-9小时。
9.如权利要求1-8任一权利要求所述沉香叶茶的制备工艺用于去除沉香叶的涩味并降低沉香叶的毒性的用途。
10.一种沉香叶茶，由权利要求1-8任一权利要求所述沉香叶茶的制备工艺制得。
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