[发明专利]含有鱼鳞胶原蛋白及可食用植物提取物的年糕组合物及面条组合物有效
| 申请号： | 201210078987.X | 申请日： | 2012-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN103315305A | 公开（公告）日： | 2013-09-25 |
| 发明（设计）人： | 尹载胜;金始衍;尹奎亨;李润玉 | 申请（专利权）人： | 尹载胜 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A23L1/164;A23L1/20 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 11216 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含有 鱼鳞 胶原 蛋白 可食用 植物 提取物 年糕 组合 面条 | ||
1.含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的年糕组合物，其特征是：在1000重量份谷物中所含的鱼鳞胶原蛋白粉末的含量是3～7重量份，可食用植物提取物的含量是5～10重量份。
2.如权利要求1所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的年糕组合物，其特征是所述的可食用植物提取物是对五加皮、芦根、木瓜、樱桃、葡萄籽、杵头糠的可食用植物混合物使用溶剂提取之后减压浓缩而制成的。
3.如权利要求2所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的年糕组合物，其特征是所述的可食用植物混合物中各个可食用植物的含量是：每1000重量份可食用植物混合物中含有五加皮80～100重量份、芦根160～200重量份、木瓜160～200重量份、樱桃80～100重量份、葡萄籽160～200重量份、杵头糠250～300重量份。
4.如权利要求2所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的年糕组合物，其特征是所述的溶剂是纯净水。
5.如权利要求2所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的年糕组合物，其特征是：将所述的可食用植物提取物进行乳酸菌发酵，并使用其乳酸菌发酵物。
6.如权利要求1所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的年糕组合物，其特征是所述的谷物可从大米、糯米、大麦、燕麦、小麦、高粱米、玉米、黄豆、绿豆、薏米、小米、黍米、红豆及荞麦中选择一种以上。
7.含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的面条组合物，其特征是：1000重量份谷物中所含的鱼鳞胶原蛋白粉末的含量是3～7重量份，可食用植物提取物的含量是5～10重量份。
8.如权利要求7所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的面条组合物，其特征是所述的可食用植物提取物是对五加皮、芦根、木瓜、樱桃、葡萄籽、杵头糠的可食用植物混合物使用溶剂提取之后减压浓缩而制成的。
9.如权利要求8所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的面条组合物，其特征是所述的可食用植物混合物中各个可食用植物的含量是：每1000重量份可食用植物混合物中含有五加皮80～100重量份、芦根160～200重量份、木瓜160～200重量份、樱桃80～100重量份、葡萄籽160～200重量份、杵头糠250～300重量份。
10.如权利要求8所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的面条组合物，其特征是所述的溶剂是纯净水。
11.如权利要求8所述的含有鱼鳞胶原蛋白和可食用植物提取物的面条组合物，其特征是：将所述的可食用植物提取物进行乳酸菌发酵，并使用其乳酸菌发酵物。
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