[发明专利]天然膳食营养保健系列食品

权利要求书

1.天然膳食营养保健系列食品，其主要特征是以现代营养学为基础，依托生物技术，在制作传统谷物杂粮食品“煎饼”的浆料(原料)中，①定量添加活性益生元(低聚糖类)，麦精(麦芽抽提物)等营养强化类物质成份，加工制成营养功能性“煎饼”食品。②遵循中医养生文化理论，根据以下辅配原料的功能特点，按照不同类型产品配伍需要，在以上①中所述原辅配料基础上，依照不同类型产品的配伍配比，分别针对性添加药食两用草本植物、滋补佳品、营养果蔬，如：枸杞子、菊花、蒲公英、玫瑰花、葛根、山药、黄瓜籽、葡萄籽、大枣、山楂、胡萝卜、大豆膳食纤维等辅配原料。

然后经过工艺加工处理，制作成新型系列营养功能“煎饼”食品。如：保护视力配方型、强健骨骼型、营养美容型、健脾益胃型、高膳食纤维型等健康功能“煎饼”食品。

2.生产工艺特征：

在传统方法浸泡磨浆制得的谷物杂粮桨料中，定量添加低聚糖和麦精营养强化等成份。然后依照不同类型产品的配伍配比，分别添加权利要求(1)所述②中的其它辅配原料(不能直接添加使用的辅配原料，先制成提取物、粉状或磨成浆料后使用)。经过充份均匀混料后，按照传统“煎饼”的制作工艺，加工成系列健康功能型“煎饼”食品。

3.部分产品配伍配比

每100kg煎饼浆料(原料)与其它辅配料配伍配比如下表(单位kg)