[发明专利]一种植物源性的具有雌性激素功能的食品

权利要求书

1.一种植物源性的具有雌性激素功能的食品，其特征在于：采用小茴香、覆盆子提取物、食用色素三种原料的组成配方后制成，其中小茴香、覆盆子提取物的比例为1∶1.1。

2.一种制备上述功能食品的方法，其特征在于：将覆盆子用水浸泡2小时，然后用8倍量的水进行水提2小时回收提取液(一)后再加8倍量的水，进行提取2小时，收提取液(二)；将提取液(一)与提取液(二)混合后浓缩至1∶1.1的比例形成备用液(三)；

将小茴香精选后自然干燥，然后将其浸泡在备用液(三)中1个小时，备用液(三)应完全浸泡小茴香，液面应超过小茴香1-2cm；如果液面有下降应补充；浸泡完毕后自然凉干，然后置80℃干燥箱循环通风干燥2小时取出；小茴香吸收了覆盆子的提取物中的有效成分成为复合小茴香(四)；

将复合小茴香(四)用食用色素进行包衣，此工艺按食品生产工艺进行；包衣完成后，将各色小茴香进行混合，然后用透明食品包装袋每5g包一袋形成成品。