[发明专利]一种从小麦副产品中提取多糖的方法

权利要求书

1.一种从小麦副产品中提取多糖的方法，其特征在于该方法包括如下步骤：

（1）小麦副产品预处理：按照液固比1:5~10比例添加温度20-45℃的温水，进行搅拌洗涤10-30分钟，用双层纱布过滤杂质；

（2）脱脂处理：将麸皮至于铺有慢速滤纸的漏斗中，用乙醚分三次洗去样品中的脂肪；

（3）多糖提取：微波法提取、酶法去淀粉，多层纱布过滤，离心取上清液旋转蒸发浓缩、浓缩液醇析过夜 4℃离心取沉淀、多糖沉淀复溶  等电点法或者酶解法去蛋自、取上层多糖液，4℃醇析过夜   离心取沉淀、丙酮、乙醚、无水乙醇洗涤、真空冷冻干燥；

（4）将提取所得多糖经脱脂、脱蛋白等初步纯化后配成饱和溶液，置于高压蒸汽灭菌锅中在105℃下灭菌8 min-10 min；

（5）用H₂O₂对多糖脱色以改善感官。

2.如权利要求1所述的从小麦副产品中提取提取多糖的方法，其特征在于：微波功率为320w，微波处理时间90s，料液比1:30。

3.如权利要求2所述的从小麦副产品中提取多糖的方法，其特征在于：酶法去淀粉指在反应温度60~65℃条件下，照料液比1:5，反应时间40min。

4.如权利要求3所述的从小麦副产品中提取多糖的方法，其特征在于：碱性蛋白酶的最佳作用条件为固液比1∶12, 水解温度50 ℃, 加酶量0.3 g, 酶解时间120 min。

5.如权利要求3所述的从小麦副产品中提取多糖的方法，其特征在于：H₂O₂对用量5%，脱色温度55℃，pH10，三聚磷酸钠0.75%，磷酸二氢钠0.75%，固液比20:1，用酸中和至中性，漂洗后干燥9h至含水量达到10%左右时。

6.如权利要求5所述的从小麦副产品中提取多糖的方法，其特征在于：所述的酸为盐酸、硫酸或醋酸。

7.如权利要求1-6任一权利要求所述的从小麦副产品中提取多糖的方法，其特征在于：小麦副产品为麦麸。