[发明专利]一种城市菜场废弃物精细化资源回收利用方法

权利要求书

1.一种菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，包括如下步骤：

a.将菜场剩余物中的蔬菜类剩余物和动物类剩余物分别收集，并用清水分别喷淋去泥；

b.向容器内注水并加热，将步骤a处理后的蔬菜类剩余物加入该容器中进行焯水，排出水分，挤压所述蔬菜类剩余物内的水分使其含水率下降至50-60wt％；

c.将步骤b焯水后的蔬菜类剩余物放入隧道式微波干燥器中进行灭菌干燥，使之含水率降至≤12wt％；然后进行粉碎，作为植物蛋白饲料原料或有机肥干基原料；

d.向容器内注水并加热，将步骤a处理后的动物类剩余物加入该容器中进行焯水，去除污血水和浮沫，排出水分；然后高温高压蒸煮1-2小时，使所述动物类剩余物的含水率≤40wt％；

e.将步骤d处理后的动物类剩余物放入隧道式干燥器中进行灭菌干燥，使之含水率降至小于等于12wt％；然后粉碎，作为动物蛋白饲料原料或有机肥干基原料。

2.如权利要求1所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，所述步骤b和d中，焯水时的温度为60℃～90℃，保持常压，焯水时间为30-40分钟；向容器内注入的水量为物料重量的15-25％。

3.如权利要求1所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，步骤c和e中，所述灭菌干燥的温度为60℃～110℃，时间控制在30分钟～60分钟。

4.如权利要求1所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，步骤c中，粉碎后的物料最大外径尺寸在2毫米以内，呈不规则形状；其粗蛋白含量≥10％，粗纤维≥15％，水分≤12％，霉菌量＜40×10³cfu/g，黄曲霉毒素B1量≤50ug/Kg，沙门氏杆菌不得检出，细菌总数＜2×10⁶cfu/g。

5.如权利要求1所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，步骤d中，所述高温高压蒸煮时的温度为80℃～110℃，压力为0.1MPa～0.3MPa。

6.如权利要求1所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，步骤e中，粉碎后的物料呈不均匀颗粒状，最大粒径不大于2.5毫米；制成动物蛋白饲料原料，其营养成分为：粗蛋白≥26％，钙≥3％，粗脂肪≥12％；制成有机肥干基原料，其营养成份为：氮+磷+钾≥10％。

7.如权利要求1所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，将所述步骤c和步骤e中获得的产物按不同营养要求制成动植物混合蛋白饲料原料或有机肥干质基料，两者混合的重量配比为1∶1～4∶1。

8.如权利要求1-7任一所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，步骤d中产生的废水收集后，拌入1.8-2.2倍重量于所述收集的废水的秸秆碎块或木屑，再加入所述收集的废水重量的4.8-5.2％的高温菌和放线菌发酵；发酵期间，最高温度达55℃至70℃，发酵10-20天后，制成有机肥料。

9.如权利要求8所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，所述高温菌和放线菌的重量配比为1∶(0.8～1)。

10.如权利要求8所述的菜场废弃物精细化资源的回收利用方法，其特征在于，所述高温菌选自嗜热脂肪芽孢杆菌，所述放线菌选自嗜热高温放线菌。