[发明专利]一种竹荪蛋白多糖的制备方法

权利要求书

1.一种竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于：以干竹荪为原料，经过粗碎、热水浸提、粗滤、澄清精滤、脱色、真空浓缩、醇沉、醇沉物干燥、粉碎、过筛即可制得竹荪蛋白多糖。

2.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于：干竹荪原料的每次投料量达到25千克以上，成品收得率以干竹荪原料计，达到≥8％。

3.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于：干竹荪原料为商品干竹荪加工后余下的边角料。

4.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于：经粗碎的干竹荪原料用软水进行浸提，干竹荪原料与软水的重量相比为1∶40～50，浸提温度80～90℃，浸提时间4～8小时，浸提过程一次完成。

5.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于：干竹荪原料的热水浸提液，经离心分离除去滤渣后，所得粗滤液用天然热凝性蛋白作澄清处理，然后进行精滤，得到澄明的竹荪浸提液。

6.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于；离心分离排出的滤渣，再用软水浸泡，其浸泡液作为下一批干竹荪原料投料时的浸提使用，此时分离出的滤渣用于制取高纤维含量的保健食品。

7.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于：精滤液用1-2％H₂O₂作脱色处理。

8.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于；浸提液经真空浓缩后的可溶性固形物浓度为10～30％，此浓缩液加乙醇醇沉时的最终乙醇浓度为80～90％，醇沉过程一次完成。

9.一种如权利要求1所述的竹荪蛋白多糖的制备方法，其特征在于；制得的竹荪蛋白多糖具有抑制肿瘤生长的作用，口服时对小鼠肉瘤S-180的肿瘤抑制率达48％，腹腔注射时对小鼠肉瘤S-180的肿瘤抑制率达53-62％。