[发明专利]结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉

权利要求书

1.一种结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，包括炉体(1)、连接在炉体(1)上的炉门(2)、设置在炉体(1)内且位于炉体顶部下方的呈间隔设置的复数个栅板(3)、安装在炉体(1)顶部的至少一热风发生装置(4)和一除湿装置(5)、设在炉体(1)的炉腔顶部左右两侧的各一排出风管(6)且各出风管(6)的管口朝向下并露出于栅板(3)，所述的热风发生装置(4)包括第一电机(41)、循环风机(42)和热交换器(43)，第一电机(41)安装在炉体(1)的顶部上方，循环风机(42)安装在电机(41)的下方且位于炉体(1)的炉腔内，循环风机(42)的出风口通过导风管(421)分别与出风管(6)连通，热交换器(43)安装在栅板(3)上且位于循环风机(42)的正下方，所述的除湿装置(5)包括第二电机(51)和除湿风机(52)，第二电机(51)安装在炉体(1)的顶部上方，除湿风机(52)安装在第二电机(51)的下方，且除湿风机(52)的集风口(522)伸入至炉体(1)的炉腔内，除湿风机(52)的出风口(521)与外界连通，在炉体(1)的后壁上且靠近于后壁高度方向的底部位置还开设有进风口(11)，在所述的进风口(11)上安装有进风管(111)，其特征在于：所述的炉体(1)在内壁上且靠近于内壁高度方向的底部位置处增设有加热盘管(7)，所述加热盘管(7)的进气口(71)通过第一进气管(73)与外界的蒸汽源连通，加热盘管(7)的出气口(72)通过第一回气管(74)连接至炉体(1)外。

2.根据权利要求1所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的炉体(1)在左右两侧的内壁上分别设置有加热盘管(7)。

3.根据权利要求2所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的炉体(1)在左右两侧的内壁上分别安装有用于固定所述加热盘管(7)的支撑杆(12)。

4.根据权利要求2所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的加热盘管(7)在炉体(1)左右两侧的内壁上各设有两排，两排加热盘管(7)之间呈平行设置。

5.根据权利要求1所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的加热盘管(7)优选为S形。

6.根据权利要求1所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的炉门(2)通过铰链(23)与炉体(1)连接，在炉门(2)的中间还设置有观察窗(21)。

7.根据权利要求1所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的炉门(2)上还设置有锁扣(22)，所述的锁扣(22)用于开启/关闭炉门(2)。

8.根据权利要求1所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的热交换器(43)内设有热交换管(431)，所述热交换管(431)的进气口通过管路与第二进气管(8)连接，所述热交换管(431)的出气口通过管路与第二回气管(9)连接，第二进气管(8)用于与外界的蒸汽源连接，第二回气管(9)连接至炉体(1)外。

9.根据权利要求1所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的进风管(111)内设置有风阀(1111)。

10.根据权利要求1所述的结构改进的蒸汽烟熏烘烤炉，其特征在于所述的除湿风机(52)在集风口(522)内设置有阀门(5221)。