[发明专利]一种利用玉米皮渣发酵生产膳食纤维的方法无效
| 申请号： | 201210135071.3 | 申请日： | 2012-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN102630950A | 公开（公告）日： | 2012-08-15 |
| 发明（设计）人： | 张斌 | 申请（专利权）人： | 苏州百趣食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308;A23L1/10 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 王伟 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 玉米 发酵 生产 膳食 纤维 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种利用玉米皮渣发酵生产膳食纤维的方法，其特征在于发酵时，按比例将种子培养液接入固态发酵培养基中，静置培养15 d。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，种子液制备方法为：将制备好的斜面菌种接人种子培养基中，25℃，150 r/min摇床培养。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养基：玉米皮与水按25%的比例混合蒸煮0.5 h，过滤，作为固态培养基。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于接种量为10%。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于种龄为2 d。
6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于氮源为硝酸铵。
7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于无机离子KH2PO4的浓度在1%，MgSO4的浓度为1%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州百趣食品有限公司，未经苏州百趣食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210135071.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：变频式超声波驱蚊装置
- 下一篇：功率放大器
