[发明专利]马蹄渣保藏方法及其食用菌培养基

权利要求书

1.一种马蹄渣保藏方法，其特征在于：以固体重量计，在其含水率约55—70%范围的马蹄渣中，添加0.01—0.05%的微生物发酵防腐剂，即每吨马蹄渣添加100—500克微生物发酵防腐剂，混合均匀后，进行密封储藏；

所述马蹄渣为马蹄加工厂的下脚料，主要是马蹄皮、马蹄加工后的榨渣；

所述微生物发酵防腐为微生物菌的混合物，其主要有效成份为植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌。

2.根据权利要求1所述的马蹄渣保藏方法，其特征在于：所述微生物发酵防腐剂，其有效成份由20-40%植物乳杆菌、20-40%枯草芽孢杆菌、20-40%酵母菌的比例范围混合构成。

3.根据权利要求1所述的马蹄渣保藏方法，其特征在于：所述微生物发酵防腐剂，其有效成份由20-40%≧1亿/克的植物乳杆菌、≧20-40%15亿/克的枯草芽孢杆菌、≧0.2亿/克的20-40%酵母菌的比例范围混合构成。

4.根据权利要求1所述的马蹄渣保藏方法，其特征在于：所述微生物发酵防腐剂，由≧1亿/克的植物乳杆菌、≧15亿/克的枯草芽孢杆菌、≧0.2亿/克的酵母菌以1∶1∶1比例混合构成。

5.根据权利要求1所述的马蹄渣保藏方法，其特征在于：所述微生物发酵防腐剂，是广东绿百多生物科技有限公司的“发酵宝”产品。

6.根据权利要求1所述的马蹄渣保藏方法，其特征在于：所述微生物发酵防腐剂，其添加方式是，先将溶解或分散于30-42℃的温水中，激发1—30分钟，然后再用水稀释，与马蹄渣混合均匀后，进行密封储藏。

7.一种马蹄渣培养基，其特征在于：其配料比例，以绝干重量计：按马蹄渣25-40份、木糠13-18份、玉米芯8-12份、麦麸8-12份、棉籽壳25-38份、石灰1-2份、石膏1-2份的范围进行混合，即得马蹄渣培养基。