[发明专利]一种风干兔肉肠无效
| 申请号： | 201210150509.5 | 申请日： | 2012-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN102697084A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 王玉兰 | 申请（专利权）人： | 王玉兰 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 风干 兔肉 | ||
【说明书】：
技术领域 本发明涉及一种风干兔肉肠。
背景技术 市场上有多种香肠，但尚很少见到有风干兔肉肠。
发明内容 本发明的目的是提供一种风干兔肉肠。
方案是：兔肉15-16kg、五花肉2.6-3kg、辣椒粉150-200g，五香粉400-450g、精盐400-430g、味精120-125g、酱油180-200g。
制备方法：将兔肉和五花肉剁成末，将所有组份混匀装香肠，在阴凉干燥处风干即可。
具体实施方式
实施例1：
兔肉15-16kg、五花肉2.6-3kg、辣椒粉150-200g，五香粉400-450g、精盐400-430g、味精120-125g、酱油180-200g。
制备方法：同上文
实施例2：
兔肉15kg、五花肉2.6kg、辣椒粉150g，五香粉400g、精盐400g、味精120g、酱油180g。
制备方法：同上文
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