[发明专利]一种浓香海苔味蚕豆片的生产方法

权利要求书

1.一种浓香海苔味蚕豆片的生产方法，其特征在于：将所述浓香海苔味蚕豆片的原材料：蚕豆、白砂糖、青海苔、大蒜粉、盐、棕榈油、玉米淀粉、麦芽糊精检测验收；将验收的蚕豆在水中浸泡2-5小时，将浸泡完成后的蚕豆油炸，再与所述白砂糖、青海苔、大蒜粉、盐、玉米淀粉、麦芽糊精、棕榈油放在一起搅拌均匀完成调浆调味，并经过终干处理将水分去除；最后成量包装。

2.根据权利要求1所述的浓香海苔味蚕豆片的生产方法，其特征在于：所述浓香海苔味蚕豆片中蚕豆占80-95%、白砂糖占1-10%、青海苔占0.5-1%、大蒜粉占0.1-1%、盐占0.5-1%、棕榈油占0.5-1%、玉米淀粉占0.1-0.5%、麦芽糊精占0.1-0.5%。

3.根据权利要求1所述的浓香海苔味蚕豆片的生产方法，其特征在于：所述调浆调味步骤中还加入0.001-0.005%的柠檬黄和0.001-0.005%的亮蓝。