[发明专利]红景天八宝茶植物饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物饮料及其制备方法，具体说，是一种红景天八宝茶植物饮料及其制备方法

背景技术

我国现有饮料多是以解渴，降火为目的，品种单一，缺乏具有温补效果的饮料品种，效果单一，不具有增强消费者免疫抵抗力，提高和改善人类机体在缺氧状态下及高强度工作下的耐受能力的作用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种改善人体在高原缺氧或剧烈运动时所导致的人体暂时缺氧的红景天八宝茶植物饮料及其制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种红景天八宝茶植物饮料，包括下述重量百分比的原料：

优选配方：包括下述重量百分比的原料：

还可以包括重量百分比0.5%-1.0%的茶叶。

还可以包括重量百分比0.005%-0.01%的食盐。

所述糖为白砂糖、果葡糖浆或木糖醇。

一种红景天八宝茶植物饮料的制备方法，包括以下步骤：将除糖和瓜拉那提取物之外的其他原料经70-90℃热水高温萃取，加入瓜拉那提取物、糖调配，再经过滤、杀菌、灌装工艺而制得的瓶装或罐装的饮料产品。

具体地说，包括以下步骤：

（1）按原料重量比称取各种原料：红景天0.05%-0.2%、枸杞0.05%-0.22%、大枣0.5%-4%、酸枣1%-2%、瓜拉那提取物0.01%-0.05%、菊花0.1%-0.5%、桂圆0.1%-0.5%、陈皮0.01%-0.05%、糖1%-8%、其余为水，备用；

（2）糖浆制备:将糖中加入3倍重量的热水，溶解，用1微米的纸板过滤，备用；

（3）红景天和菊花的萃取:按配比称取红景天和菊花，漂洗后，按配比加入50倍重量的水，在70℃-90℃浸提50-60分钟，300目纱布过滤，冷却备用；

（4）其他物料的萃取:将除瓜拉那提取物之外的剩余原料，清水冲洗，加入剩余水的2/3，70℃-90℃萃取40-50分钟，再加入剩余的水,70℃-90℃萃取20-40分钟,1微米纸板过滤，备用；

（5）调配生产:将步骤（3）和（4）制备的萃取液加入配料罐，加入瓜拉那提取物和步骤（2）的糖浆调配，300目滤布过滤，120℃，灭菌30秒，85℃灌装，90℃保温10分钟，冷却，吹干装箱入库。

步骤（1）中还包括重量百分比0.5%-1.0%的茶叶，茶叶在步骤（3）中萃取。

步骤（1）中还包括重量百分比0.005%-0.01%的食盐，食盐在步骤（2）中加入。

本发明的有益效果是：具有增强消费者免疫抵抗力，提高和改善人类机体在缺氧状态下及高强度工作下的耐受能力、补充体力的作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明：

本发明的红景天八宝茶植物饮料，包括下述重量百分比的原料：

优选配方：包括下述重量百分比的原料：

还可以包括重量百分比0.5%-1.0%的茶叶。

还可以包括重量百分比0.005%-0.01%的食盐。

所述糖为白砂糖、果葡糖浆或木糖醇。

一种红景天八宝茶植物饮料的制备方法，，包括以下步骤：将除糖、食盐和瓜拉那提取物之外的其他原料经70-90℃热水高温萃取，加入瓜拉那提取物、糖调配，再经过滤、杀菌、灌装工艺而制得的瓶装或罐装的饮料产品。

具体地说，包括以下步骤：

（1）按原料重量比称取各种原料：红景天0.05%-0.2%、枸杞0.05%-0.22%、大枣0.5%-4%、酸枣1%-2%、瓜拉那提取物0.01%-0.05%、菊花0.1%-0.5%、桂圆0.1%-0.5%、陈皮0.01%-0.05%、糖1%-8%、其余为水，备用；

（2）糖浆制备:将糖中加入3倍重量的热水，溶解，用1微米的纸板过滤，备用；

（3）红景天和菊花的萃取:按配比称取红景天和菊花，漂洗后，按配比加入50倍重量的水，在70℃-90℃浸提50-60分钟，300目纱布过滤，冷却备用；

（4）其他物料的萃取:将除瓜拉那提取物之外的剩余原料，清水冲洗，加入剩余水的2/3，70℃-90℃萃取40-50分钟，再加入剩余的水,70℃-90℃萃取20-40分钟,1微米纸板过滤，备用；