[发明专利]一种石斛保健茶及制作方法

权利要求书

1.一种石斛保健茶，是以药用石斛和茶叶为原料制成，其特征在于原料的质量配比为干茶：石斛=10：0.8-2；所述干茶原料选用一芽、一芽二叶或一芽三叶的云南大叶种茶鲜叶按常规制茶工艺加工制作；所述石斛原料选用紫皮石斛、铁皮石斛或兜唇石斛中的任一种。

2.一种如权利要求1所述石斛保健茶的制作方法，以云南大叶种茶鲜叶为原料，按常规制茶工艺加工制作为干茶，其特征在于把去叶鞘的石斛鲜茎条加水榨汁，揉捻茶叶时，边揉边添加石斛鲜榨汁，让茶叶均匀吸附石斛汁；摊晾8－12小时，直至茶叶无粘黏易散开后，放入烘干机内控温85－120℃，使含水率达7％时取出放凉，经拣剔即可获得石斛保健绿茶或石斛保健青茶成品。

3.按权利要求2所述的石斛保健茶的制作方法，其特征是石斛茎条加水榨汁时，水与鲜石斛按质量比为10：0.8-1.6。

4.按权利要求2所述的石斛保健茶的制作方法，其特征是加石斛汁揉捻时，无压力至半压力，揉捻时间35分钟至3小时。

5.按权利要求2所述的石斛保健茶的制作方法，其特征是在揉捻完后，解块并发酵至少8小时后，理条、烘干、拣剔、冷却2－3天，控温85－95℃补火，制成石斛保健红茶成品。