[发明专利]一种紫甘薯醋保健饮料无效
| 申请号： | 201210197371.4 | 申请日： | 2012-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN102697122A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 顾振新;尹永祺;张书玉 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 21009*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 保健 饮料 | ||
【权利要求书】：
1.一种紫甘薯醋保健饮料，其特征在于，以紫甘薯醋、中草药山楂、枸杞、杭白菊、甘草、葛根、葛花、枳椇子提取液中的4～7种、苹果汁为原料，辅以甜味剂，调配后制得。
2.如权利要求1所述一种紫甘薯醋保健饮料，其特征在于，饮料中各成分重量百分含量是紫甘薯醋10～25％、中草药提取液30～50％，苹果汁5～25％、复合甜味剂5％～15％。
3.如权利要求1-2所述一种紫甘薯醋保健饮料，其特征在于，中草药提取液是用山楂、枸杞、杭白菊、甘草、葛根、葛花、枳椇子中的4～7种采用热水浸提后，按照山楂0～3份、枸杞0～3份、杭白菊0～3份、甘草0～3份、葛根2～6份、葛花2～6份、枳椇子2～6份的比例混合制得。
4.如权利要求1-2所述一种紫甘薯醋保健饮料，其特征在于，复合甜味剂是由蜂蜜20％～50％、蔗糖20％～50％、阿斯巴甜(0.5％，w/v)20％～50％组成。
5.如权利要求1-4所述一种紫甘薯醋保健饮料，花色苷含量为15～35mg/100mL，醋酸含量为0.6～1.5g/100g。
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