[发明专利]一种卤制机

权利要求书

1.一种卤制机，其特征在于：包括安装在机架（1）上的卤制箱（2）以及置于卤制箱（2）内的输送机构，所述输送机构的输出端高于输入端位于卤制箱（2）外部，在所述卤制箱（2）内设置有蒸汽加热系统（3），在所述卤制箱（2）上设置有盖板（31），所述盖板（31）与卤制箱（2）形成相对封闭的蒸汽加热卤制段，在所述卤制箱（2）内、输送机构上方对应设置有防浮系统。

2.根据权利要求1所述的卤制机，其特征在于：所述防浮系统包括与输送电机（4）驱动连接的防浮系统主动轮（5）、防浮系统从动轮（6）以及与防浮系统主动轮（5）和防浮系统从动轮（6）驱动连接的防浮链板（7），所述防浮链板（7）靠近输送机构一侧低于卤液液位。

3.根据权利要求2所述的卤制机，其特征在于：在所述防浮链板（7）上设置有刮板，所述低于卤液液位部分的防浮链板（7）运行的方向与物料输送的方向一致。

4.根据权利要求1、2或3所述的卤制机，其特征在于：在所述机架（1）上设置有升降机构，所述升降机构包括升降气缸（30）以及与升降气缸（30）的活塞杆（8）连接的升降主架（9），所述输送机构和防浮系统设置在升降主架（9）上。

5.根据权利要求4所述的卤制机，其特征在于：所述输送机构包括置于卤制箱（2）内的直段输送机构（10）和提升段输送机构（11），所述提升段输送机构（11）的输入端位于卤制箱（2）内，其输出端位于卤制箱（2）外部，所述直段输送机构（10）的输出端与提升段输送机构（11）的输入端对应，且直段输送机构（10）的输出端高于提升段输送机构（11）的输入端，所述防浮系统与直段输送机构（10）以及提升段输送机构（11）置于卤制箱（2）中卤液液位以下部分对应配合。

6.根据权利要求5所述的卤制机，其特征在于：所述输送机构包括由传动轮带动的传动链条以及与传动链条连接的输送网，所述直段输送机构（10）的直段传动轮（12）与设置在卤制箱（2）上的输送电机（4）驱动连接，所述提升段输送机构（11）的提升段传动轮（13）与提升段输送电机（14）驱动连接，在所述卤制箱（2）内、直段输送机构（10）对应段设置有香辛料筐（15），在所述直段输送机构（10）与提升段输送机构（11）的输送网上分别设置有波浪形刮板。

7.根据权利要求6所述的卤制机，其特征在于：在所述卤制箱（2）内设置有收油系统，所述收油系统包括设置在直段输送机构（10）输入端的浮子收油装置（16）以及设置在直段输送机构（10）输出端的升降式挡油装置（17）。

8.根据权利要求7所述的卤制机，其特征在于：在所述卤制箱（2）前部和后部分别对应设置有进液口（18）和出液口（19），所述出液口（19）通过卤液储存循环泵（20）与进液口（18）连通，在所述连通进液口（18）和出液口（19）的管路上设置有过滤箱（21）。

9.根据权利要求8所述的卤制机，其特征在于：所述卤制箱（2）的出液口（19）通过卤液储存循环泵（20）与至少一个添加剂调配罐（22）的进液口连通，所述添加剂调配罐（22）的出液口通过管道与卤制箱（2）的进液口连通，所述添加剂调配罐（22）的出液口通过中转计量罐进口泵（25）与对应的中转计量罐（23）连通，所述中转计量罐（23）通过气动计量器（24）与卤制箱（2）的进液口连通。

10.根据权利要求9所述的卤制机，其特征在于：在所述卤制箱（2）内设置有液位控制器（26），在所述提升段输送机构（11）输出端上方依次设置有与卤液储存循环泵（20）连接的卤液喷淋头（27）以及吹干装置，所述吹干装置包括风机（29）以及与风机（29）连接的风刀，在所述盖板（31）上设置有与相对封闭的蒸汽加热卤制段连通的排气罩（28），所述排气罩（28）与排气风机连接。