[发明专利]一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品

权利要求书

1.一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品，其特征在于，该饮品的配方包括普洱茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜；

其中，

（1）普洱茶熟茶的加工方法包括：

a、将采摘的茶叶、茶梗、茶根去除泥土、石块杂物后，在蒸锅内蒸50~70秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；然后晾干至水分含量在10%以下，为晒青毛茶、晒青茶梗、晒青茶根，打包存放；

a、将晒青毛茶、晒青茶梗、晒青茶根混合后经湿水-渥堆-反复翻堆-出堆-解堆常规方法步骤45-65天后晾干至水分含量在13%以下，分拣杂物后，存放在通风、湿度在10%以下的环境下备用，此时已为普洱茶熟茶；

b、需要配料时，将备用的普洱茶熟茶在蒸锅内蒸50~70秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；

c、将蒸过的普洱茶熟茶在烘箱内烘10~14小时，烘箱的温度为50℃~58℃；

d、然后晾干至水分含量在10%以下，准备配料；

（2）晒青荷叶的加工方法为：

a、将采摘的鲜荷叶剔除泥土、石块杂质后清洗干净，切断为1cm以下的短条，然后采用常规的杀青方法对其杀青，经晒干或烘干至水分含量在10%以下，为晒青荷叶，然后存放在通风，湿度在10%以下的环境下备用；

b、需要配料时，将备用的晒青荷叶在蒸锅内蒸50~70秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；

d、然后晾干至水分含量在10%以下，准备配料；

（3）晒青干姜的加工方法：

a、将采摘的鲜干姜茎、鲜干姜叶剔除泥土、石块杂质后清洗干净，切断为1cm以下的短条，然后采用常规的杀青方法对其杀青，经晒干或烘干至水分含量在3%以下，存放在通风，湿度在10%以下的环境下备用；

b、需要配料时，在蒸锅内蒸45~55秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；

c、然后在烘箱内烘10~14小时，烘箱的温度为50℃~58℃；

c、然后晾干至水分含量在10%以下，准备配料。

2.如权利要求1所述一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品，其特征在于，普洱茶熟茶指的是，使用茶叶或茶梗或茶根任意一种或两种三种为原料，然后经所述的普洱茶熟茶的加工方法步骤制作而成的普洱茶熟茶。

3.如权利要求1所述的一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品，特征在于，晒青干姜指的是，使用鲜干姜茎、鲜干姜叶任意一种或两种为原料，然后经晒青干姜的加工方法步骤制作而成的干姜。

4.如权利要求1所述一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品，其特征在于，该饮品的配方按照重量百分比为，普洱茶熟茶占78%~82%；荷叶占16%~20%；晒青干姜占1%~3%。

5.如权利要求1所述的一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品，其特征在于，该饮品优选的配方按照重量百分比为，普洱茶熟茶占80%；荷叶占18%；晒青干姜占2%。