[发明专利]一种天然食品防腐剂及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种天然食品防腐剂，其特征在于：由以下重量份数的组分制成：淡竹叶3-5份、金银花1-3份、紫苏1-3份和白茅根1-3份。

2.根据权利要求1所述的一种天然食品防腐剂，其特征在于：由以下重量份数的组分制成：淡竹叶4份、金银花2份、紫苏2份、白茅根2份。

3.一种权利要求1至2任一项所述的天然食品防腐剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将淡竹叶、金银花、紫苏叶和白茅根混合，加水煎煮，过滤，浓缩至生药浓度为1～1.3g/ml，得煎煮液；

（2）于煎煮浓缩液中加乙醇，使乙醇浓度达80-85％，静置，过滤，得滤液；

（3）滤液用活性炭脱色，超滤，干燥，即得。

4.根据权利要求3所述的一种天然食品防腐剂的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，加水量为各组分总质量的8-10倍，煎煮时间为1-3h，煎煮次数为1-3次。

5.根据权利要求3所述的一种天然食品防腐剂的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，静置时间为12-36h。

6.根据权利要求3所述的一种天然食品防腐剂的制备方法，其特征在于：步骤（3）中，所述活性炭与滤液的用量比为（0.3-0.6）g：100mL；脱色温度为35-45℃，脱色时间为20-40min。

7.权利要求1所述的天然食品防腐剂在食品防腐中的应用。