[发明专利]一种枯草芽孢杆菌菌株A97、菌剂及制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于农业微生物技术领域，具体涉及一种枯草芽孢杆菌菌株A97、菌剂及制备方法和应用。

背景技术

水果和蔬菜因富含碳水化合物、有机酸、维生素及无机盐而受到人们的欢迎，但是由于自身低pH值、高水分、高养分以及采收时易受机械创伤等特点，在采收后极易受真菌病害侵染，由此导致的腐烂会严重地影响到产品的最终消费。据统计，我国作为世界第一果蔬生产大国（产量约占全球总量的14%），每年由于采收后真菌侵染导致果蔬产品的经济损失率高达产值的20%～30%，价值超过700多亿元。

针对果蔬采收后病害的防治，国内外常用的方法主要有低温法、气调法、化学杀（抑）菌剂处理等方法。前两种方法投资大、能耗高，且对于病害真菌的抑制作用有限，所以目前仍然以施用化学杀菌剂为主要防治手段，常用的方法有50%抑霉唑乳剂500倍液、50%扑海因可湿性粉剂500倍液浸果1～2min；50%多菌灵、50%托布津或75%代森锰锌500～800倍液喷施等。但随着全世界对于食品安全和环境污染的日益关注，以及长期使用化学农药处理导致大量病原菌产生耐药性等问题的出现，使得开发新型防治技术的呼声不断高涨。利用生防菌进行果蔬采后病害的生物防治具有无毒害、无污染、环境可控性强、使用方法简便等优点，该技术已经成为目前国内外果蔬贮藏保鲜研究的热点。在这一领域中，美国、以色列和南非等国处于领先地位，并已有相关的成果被商品化应用，如Aspire，Bio-save，Yield Plus等。

枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）具有生长迅速，易分离培养，能产生抗逆性强的芽孢，贮藏期长及使用方便等特点，此外作为自然界中广泛存在的非致病菌，枯草芽孢杆菌对人畜无害且不会造成环境污染，以上优势使其成为一种理想的生防微生物。自1945年Johnson发现枯草芽孢杆菌可以产生抗菌物质后，芽孢杆菌便成为各国学者广泛关注的一类生防细菌，并在多种农作物上进行了广泛的抗病实验。大量的研究实验表明枯草芽孢杆菌对于多种农作物具有显著的抗病增产作用，而且与化学农药的相容性也明显优于非芽孢杆菌和真菌生防菌。而且由于芽孢杆菌能够形成内生芽孢，具有极强的抗逆能力，利于菌剂的生产和使用。因此，筛选对于病原菌具有抑制作用的枯草芽孢杆菌是防治有关植物病害的最有效方法之一。

发明内容

本发明的目的是提供一种枯草芽孢杆菌菌株A97，具有高效、广谱杀菌活性，用于防控果蔬采后储藏期真菌侵染。

本发明的目的还在于提供基于枯草芽孢杆菌菌株A97的微生物菌剂、该微生物菌剂的制备方法以及使用方法和该微生物菌剂在防治果蔬采后病害上的应用。

本发明所采用的技术方案是，一种枯草芽孢杆菌菌株A97（Bacillus subtilis A97），保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.5840。

一种微生物菌剂，活性成分为权利要求1所述的枯草芽孢杆菌A97菌体及其胞外代谢产物。

所述微生物菌剂为液态菌剂。

所述微生物菌剂的制备方法，具体步骤如下：

步骤1、菌种活化：

将低温保存的枯草芽孢杆菌菌株A97接种在营养琼脂平板培养基上进行活化培养，在28℃～33℃下培养20～24小时；然后挑取单菌落接种于营养琼脂斜面培养基上进行扩增培养，在28℃～33℃下培养20～24小时；再用无菌水将菌体洗脱，获得的洗脱液作为种子培养的接种液；

步骤2、种子液的制备：

在经过高压湿热灭菌的种子培养基中接入步骤1得到的接种液，所用种子培养基和接种液的体积比为1：0.1%～1：1%，在28℃～33℃且初始pH值为7.0～8.0的条件下震荡培养12～16小时，得到种子液；

步骤3、发酵培养：

将步骤2得到的种子液接入发酵培养基中，所用发酵培养基和种子液的体积比为1：1%～1：10%，在28℃～33℃且初始pH值在7.0～8.0条件下进行搅拌状态下的液体发酵，直至发酵液中芽孢产生率不低于90%且菌体浓度不低于10¹⁰CFU/ml；

步骤4、液体菌剂制备：

将步骤3得到的发酵液与添加剂混匀溶解后制成微生物菌剂，所用添加剂中各组分分别与发酵液的比例为：几丁质0.1%～0.5%Kg/L，普鲁兰多糖0.5%～5%Kg/L，羧甲基纤维素钠0.5%～2%Kg/L，CaCl₂0.5%～3%Kg/L。