[发明专利]一种植物饮料配方及其制作方法

权利要求书

1.一种植物饮料配方，其特征在于，包括以下组分：莱菔子、山楂、炒麦芽、葛根、葛花、甘草、赤砂糖。

2.如权利要求1所述的一种植物饮料配方，其特征在于，所述一份配方中的各组分重量份分别如下：

莱菔子8-10；

山楂4-6；

炒麦芽4-6；

葛根1-3；

葛花1-3；

甘草1-3；

赤砂糖60-90。

3.一种植物饮料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)植物原料检验合格后清洗、控水；

2)萃提植物原料；

3)除渣、过滤；

4)调配达标后检测植物饮料；

5)合格的植物饮料进行第二次过滤、灭菌；

6)包装材料冲洗消毒后灌装植物饮料。

4.如权利要求3所述的制作方法，其特征在于，所述步骤1)的清洗用水为工艺用净化水(RO水)。

5.如权利要求3所述的制作方法，其特征在于，所述步骤3)和5)的过滤为微膜过滤，具体为：

步骤3)为袋式过滤器；

步骤5)为板框过滤器。

6.如权利要求5所述的制作方法，其特征在于，所述步骤3)与步骤5)的精滤达到固体颗粒大小为0.5μ。

7.如权利要求3所述的制作方法，其特征在于，所述步骤4)的调配包括加入过滤的赤砂糖溶解液体，其中赤砂糖的溶解采用工艺用净化水(RO水)溶解。