[发明专利]生物酶法制备低聚原花青素的方法有效
| 申请号： | 201210259011.2 | 申请日： | 2012-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN102746267A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 张卫军;王如 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团天津有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 陆艺 |
| 地址： | 300462 天津市滨海新区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 生物酶 法制 备低聚原 花青素 方法 | ||
【权利要求书】：
1.生物酶法制备低聚原花青素的方法，其特征包括如下步骤：
（1）以葡萄籽脱脂后饼粕为原料，过80-100目筛，筛下物加6-22质量倍的用酸调节pH=3-6的净化软化水，得混合液；
（2）向混合液中加入酶，使混合液中酶的质量含量为0.2-1%，在35-50℃酶解30-120min；所述酶为质量比1：0-0.8的组织蛋白酶和木瓜蛋白酶；
（3）采用膜震动过滤系统，收集能通过截留分子量为5×103的微滤膜但不能通过分子量为300的纳滤膜的分离液；
（4）将步骤（3）获得的分离液浓缩和干燥，得到质量含量为95%以上的低聚原花青素。
2.根据权利要求1所述的一种生物酶法制备低聚原花青素的方法，其特征是所述步骤（1）为：以葡萄籽脱脂后饼粕为原料，过90目筛，筛下物加10-15质量倍的用酸调节pH=4-5的净化软化水，得混合液。
3.根据权利要求1所述的一种生物酶法制备低聚原花青素的方法，其特征是所述步骤（2）为：向混合液中加入酶，使混合液中酶的质量含量为0.5%，在40-45℃酶解60-80min；所述酶为质量比1：0.3-0.5的组织蛋白酶和木瓜蛋白酶。
4.根据权利要求1或2所述的一种生物酶法制备低聚原花青素的方法，其特征是所述酸为醋酸、磷酸、盐酸或硫酸。
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