[发明专利]高浓度氧处理水生成法、高浓度氧处理水以及生鲜海鲜的新鲜度保持处理法无效
| 申请号： | 201210260448.8 | 申请日： | 2012-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN102897890A | 公开（公告）日： | 2013-01-30 |
| 发明（设计）人： | 最上贤一;熊泽英博 | 申请（专利权）人： | 株式会社盛长;丸福水产株式会社 |
| 主分类号： | C02F1/68 | 分类号： | C02F1/68;A23L3/358 |
| 代理公司： | 北京瑞盟知识产权代理有限公司 11300 | 代理人： | 刘昕 |
| 地址： | 日本国福冈县北九*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 浓度 处理 水生 成法 以及 生鲜 海鲜 新鲜 保持 | ||
1.一种高浓度氧处理水生成法，其特征在于，包括：
纯氧气供给工序，对1个大气压下的处理水供给纯氧气；以及
高浓度氧处理水生成工序，通过在纯氧气供给工序中供给纯氧气，使处理水中的溶解氧含量增大到在总压力为1个大气压下氧分压为0.21个大气压时的空气饱和溶解氧在处理水中的溶解度的3倍以上、且在1个大气压的纯氧气在处理水中的溶解度以下的范围内，以生成高浓度氧处理水。
2.一种高浓度氧处理水，其特征在于，通过对1个大气压下的处理水供给纯氧气，使处理水中的溶解氧含量增大到在总压力为1个大气压下氧分压为0.21个大气压时的空气饱和溶解氧在处理水中的溶解度的3倍以上、且在1个大气压的纯氧气在处理水中的溶解度以下的范围内，以生成高浓度氧处理水。
3.一种生鲜海鲜的新鲜度保持处理法，其特征在于，
通过对1个大气压下的处理水供给纯氧气，使处理水成为高浓度氧处理水；
并且，高浓度氧处理水通过使处理水中的溶解氧含量增大到在总压力为1个大气压下氧分压为0.21个大气压时的空气饱和溶解氧在处理水中的溶解度的3倍以上、且在1个大气压的纯氧气在处理水中的溶解度以下的范围内而生成；
使生鲜海鲜在高浓度氧处理水中浸渍处理规定时间。
4.根据权利要求3所述的生鲜海鲜的新鲜度保持处理法，其特征在于，将在高浓度氧处理水中浸渍处理规定时间的生鲜海鲜收纳在收纳袋中，并且对收纳袋内进行脱气密封，在该脱气密封状态下进行冷藏处理。
5.根据权利要求3或4所述的生鲜海鲜的新鲜度保持处理法，其特征在于，纯氧气形成具有超微细气泡的气泡群，与处理水混合。
6.根据权利要求3～5中任意一项所述的生鲜海鲜的新鲜度保持处理法，其特征在于，处理水的温度设定在1℃～5℃的范围。
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