[发明专利]冻干活性仿生蜂巢花粉及其制剂的制备方法

权利要求书

1.一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，按下述工艺步骤制备：

a.原料采收、杀菌：收购鲜蜂花粉，在零下2--10℃条件下冷藏；再从冷库中取出鲜蜂花粉，除去杂质，臭氧杀菌45-55分钟；

b.脱敏处理：杀菌后的鲜蜂花粉，按其重量的15-25﹪喷洒生理盐水，搅拌均匀，在30-38℃温度条件下培养24-48小时后备用；

c.天然蜂巢花粉液处理: 取b步骤处理的鲜蜂花粉,以1kg为一份，每份均匀喷洒200ml天然蜂巢花粉培养液，在温度30-38℃条件下培养48-72小时，完成第一级处理； 

d.酵母菌液处理：对上述经过第一级处理的鲜蜂花粉按每份均匀喷洒300ml酵母菌液，在温度30-38℃条件下培养48-72小时，完成第二级处理；

e.乳酸菌液处理：对上述经过第二级处理的鲜蜂花粉，按每份均匀喷洒300ml乳酸菌液，在温度为28-35℃条件下培养48-72小时，完成第三级处理，使鲜蜂花粉升级为活性仿生蜂巢花粉；

f.低温冷冻干燥处理：取活性仿生蜂巢花粉装入盘内，进入冷冻干燥机，在机内零下40-60℃、冷冻箱内压力为0.01mmHg条件下进行冷冻，冻干处理18-22小时，出料时的含水量在3-5﹪之间，使活性仿生蜂巢花粉升级为冻干活性仿生蜂巢花粉；

g.杀菌：将制得的冻干活性仿生蜂巢花粉臭氧杀菌45-55分钟，后装入塑料袋中封口备用。

2.根据权利要求1所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述d步骤酵母菌液处理中，在酵母菌液培养开始12-24小时时，按每份均匀喷洒300ml乳酸菌液，对鲜蜂花粉采用酵母菌、乳酸菌双联发酵处理，以启动乳酸菌液培养开始计时，双菌共同培养48-72小时，完成第二级、第三级处理，使鲜蜂花粉升级为活性仿生蜂巢花粉。

3.根据权利要求1或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述c步骤的天然蜂巢花粉培养液按下述方法制备：

用蒸馏水制成5%浓度的灭菌鲜蜂花粉液,用蜂蜜调节其糖度在18％，然后加入天然蜂巢花粉，天然蜂巢花粉含量达12%（w/v），调节PH值在3.5，在恒温箱28℃条件下培养7天，得到天然蜂巢花粉培养液。

4.根据权利要求1或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述d步骤的酵母菌液按下述方法制备：

用蒸馏水制成5%浓度的灭菌鲜蜂花粉液, 用蜂蜜调节其糖度在18％，调节PH值在3.5，在恒温箱28℃条件下自然接种培养7天, 得到酵母菌培养液。

5.根据权利要求1或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述e步骤的乳酸菌液按下述方法制备：

用蒸馏水制成5%浓度的灭菌鲜蜂花粉液，量取加入鲜浆水菜汁，浆水菜汁含量为25%（v/v），在恒温箱25℃条件下培养3天，得到乳酸菌培养液。

6.根据权利要求1或2所述的一种冻干活性仿生蜂巢花粉的制备方法，其特征在于所述冻干活性仿生蜂巢花粉制剂的剂型包括：

胶囊或软胶囊制剂：采用100﹪冻干活性仿生蜂巢花粉；

片剂：采用85-90﹪的冻干活性仿生蜂巢花粉，加入医用淀粉10~15﹪；

蜜膏剂：采用波美度°Ｂｅ42的蜂蜜35-55﹪，浓缩果汁5%，冻干活性仿生蜂巢花粉40-60﹪；

糕剂：采用冻干活性仿生蜂巢花粉50-60﹪，白糖5﹪，山楂汁10﹪，浓糯米汁25-35﹪；

口含片或口含糖：冻干活性仿生蜂巢花粉60-70﹪，枸杞汁10%，白糖15-25﹪，医用糊精5%。

7.一种采用权利要求1或2所述制备方法制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备保健食品的方法，其特征在于由冻干活性仿生蜂巢花粉50-60﹪，配以40-50﹪的当归或者黄芪或者人参的浸膏或细粉，按常规制药方法制成片剂或胶囊剂。

8.一种采用权利要求1制成的冻干活性仿生蜂巢花粉制备的冻干活性仿生蜂巢花粉保健食品，其特征在于所述的片剂或胶囊剂由冻干活性仿生蜂巢花粉50﹪，王浆冻干粉25﹪，蜂胶25﹪，按常规制药方法制成片剂或胶囊剂。