[发明专利]一种茶薪菇优质高产栽培方法

权利要求书

1.一种茶薪菇优质高产栽培方法，其特征具体如下：

1)栽培季节：选择气温在18-25℃的11月至次年4月。

2)菌种选择：选用菌株菌丝洁白色、粗壮，前端整齐，生长旺盛，菌种培养料湿润，打开菌种瓶(袋)能闻到特有香味，无霉味、酸味、臭味的茶薪菇。

3)栽培原料：

原料配方

(1)棉子壳45-55％，木屑28-35％，鸡粪13-16％，石膏粉1-2％；

(2)棉子壳23-28％，玉米芯22-27％，木屑28-35％，鸡粪13-16％，石膏粉1-2％；

(3)甘蔗渣25-35％，棉子壳28-35％ 木屑18-25％，鸡粪13-16％，石膏粉1-2％，石灰1-2％。

4)原料发酵处理：按配方称好物料后，选择适当的食用菌原料催熟营养剂，处理1吨原料需1公斤以上发酵剂。按发酵剂要求添加催熟营养剂，调节物料水分为60％-65％，PH＝7.5-8.5，物料充分拌均匀后建堆。

5)菌包制作：将发酵处理好的原料再次调节好水分为65％左右，pH值为7左右，搅拌好即可装袋。菌袋选择14-17cm×28-33cm×0.04cm的高密度低压聚乙烯袋或丙烯高压袋，每袋装料约0.4-0.5公斤。

消毒灭菌：将装好的料袋要及时装锅灭菌，灭菌可采取高压和常压。高压灭菌是在1.5千克/平方厘米下维持2-3小时。常压灭菌是在100-105℃温度下保持8-10小时

6)接种和菌丝培养

接种方法：接种时做到以下三点：一是将菌种、接种工具放入接种室跟菌袋一起用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒；二是接种人员要求佩戴医药胶手套，并用75％的酒精消毒手；三是用消毒过的接种工具将菌种移入菌袋端口，菌种以薄薄一层均匀覆盖袋口表面培养料为宜，然后套上套环，盖上纸片，用皮筋扎紧纸片封口，或者用带棉盖套环封口。13cm×28cm塑料袋栽培种接30袋左右的菌袋。接种动作要迅速、准确、轻快、协调。

菌丝培养：接种好的菌袋搬到培养室培养或者就地摆放培养40-50天。菌丝培养期间环境要求：避光，室内空气相对湿度60-70％，温度20-30℃，室内通风透气。

7)出菇管理：控制室温在18-26℃，提高湿度至85％-90％，并在袋口盖上覆盖物保湿，一定的散射光，根据室外气温情况，每天开窗通风2-3次，每次0.5小时。经4-7天菌袋即全部分化出幼蕾。子实体生长期间保持温度稳定在20-26℃，空气相对湿度保持在85％-90％。

8)采收：从菇蕾到采收，一般需要5-8天。当菌盖呈半球形，颜色逐渐变淡，菌环尚未脱离时就要采收。

9)采收后管理：茶薪菇采收后，去除菌袋上残留的老菌柄和萎缩的菌蕾及幼菇，搔去老菌皮，然后将袋口捏拢，停止喷水7天左右，让菌丝恢复生长。待下一潮菇蕾出现时，按第一潮的方法进行出菇管理。