[发明专利]一种荷叶面条及其加工方法无效
| 申请号： | 201210307896.9 | 申请日： | 2012-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN102805308A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 吕顺华 | 申请（专利权）人： | 安龙县顺华食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 | 代理人： | 李剑 |
| 地址： | 552400 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 荷叶 面条 及其 加工 方法 | ||
1.一种荷叶面条及其加工方法，其特征在于：荷叶面条由下列组份按质量配比制成，
精制面粉95—105，荷叶汁18—23，碱08—0.9，盐0.01，山泉水10—12；
加工方法：
（1）将采摘的新鲜荷叶洗净，平铺在地面上，经太阳晒干，再用紫外线灯管进行消毒；
（2）用碎片机把消毒后的荷叶打成碎片状，在打碎荷叶的时候同时加山泉水，再用榨汁机榨成荷叶汁；
（3）按以上质量配比混合，用搅拌机搅拌均匀；
（4）将搅拌好的面粉放置于大盆中进行净化10分钟；
（5）利用机器将面粉自动碾压成面条状，机器自动挂杆；然后挂杆面条自动进入烘房，并在烘房内逐渐向前移动，烘房内温度为25℃-30℃，6个小时后面条自动烘干。
2.根据权利要求1所述的一种荷叶面条及其加工方法，其特征在于：荷叶面条由下列组份按质量配比制成，
精制面粉100，荷叶汁20 ，碱0.9 ，盐0.01 ，山泉水11 ；
加工方法：
（1）将采摘的新鲜荷叶洗净，平铺在地面上，经太阳晒干，再用紫外线灯管进行消毒；
（2）用碎片机把消毒后的荷叶打成碎片状，在打碎荷叶的时候同时加山泉水，再用榨汁机榨成荷叶汁；
（3）按以上质量配比混合，用搅拌机搅拌均匀；
（4）将搅拌好的面粉放置于大盆中进行净化10分钟；
（5）利用机器将面粉自动碾压成面条状，机器自动挂杆；然后挂杆面条自动进入烘房，并在烘房内逐渐向前移动，烘房内温度为25℃-30℃，6个小时后面条自动烘干。
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