[发明专利]具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品，其特征是由如下重量组份的成分制成：彩色小麦80—120份、核桃15—30份、黄瓜籽10—30份、花生15—30份、山药25—45份、煅牡蛎10—25份、黑芝麻15—40份、胡萝卜5—10份。

2.根据权利要求1所述的具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品，其特征在于由如下重量组份的成分制成：彩色小麦90—110份、核桃18—25份、黄瓜籽12—26份、花生20—25份、山药28—38份、煅牡蛎12—20份、黑芝麻20—30份、胡萝卜6—9份。

3.根据权利要求2所述的具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品，其特征在于由如下重量组份的成分制成：彩色小麦100份、核桃20份、黄瓜籽18份、花生22份、山药35份、煅牡蛎16份、黑芝麻25份、胡萝卜8份。

4.一种如权利要求1所述的具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品的制备方法，其特征是步骤如下：

（1）按下述重量份称取各原料：彩色小麦80—120份、核桃15—30份、黄瓜籽10—30份、花生15—30份、山药25—45份、煅牡蛎10—25份、黑芝麻15—40份、胡萝卜5—10份；

（2）将彩色小麦、山药分别用电动石磨磨成80—100目粉状备用；彩色小麦的麸皮与核桃、煅牡蛎、黄瓜籽、黑芝麻、花生分别按照比例混合均匀，采用超微粉碎设备加工成250—300目粉状，将超微粉碎的各物质与备用的彩色小麦、山药进搅拌罐，加入所述各原料总重量26—30%的水搅拌20—25分钟，充分搅拌均匀后，利用辊扎设备扎成2mm—5mm厚度，用280—300度烘烤制成。

5.根据权利要求4所述的具有益智、益骨骼、益于儿童生长发育作用的功能食品的制备方法，其特征在于所述步骤（2）中的超微粉碎在以下条件进行：超微粉碎温度控制在–6度-–18度，各原料的粉碎中心粒径控制在10um以下。