[发明专利]一种复合鱼骨素咀嚼片及其制备方法无效
申请号: | 201210341160.3 | 申请日: | 2012-09-16 |
公开(公告)号: | CN102823864A | 公开(公告)日: | 2012-12-19 |
发明(设计)人: | 刘波;孙晓莲;孙传艳;刘晓云;张芹芹 | 申请(专利权)人: | 日照昌华海产食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/216 |
代理公司: | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人: | 刘颖 |
地址: | 276800 *** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 复合 鱼骨 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
1.一种复合鱼骨素咀嚼片,制备原料包括粘合剂和矫味剂,其特征在于,还包括重量比如下的原料:鱼骨素1份、鱼蛋白粉10~20份、菠萝皮40~60份、山药40~60份。
2.根据权利要求1所述的一种复合鱼骨素咀嚼片,其特征在于:还包括磷酸氢钙1~3份。
3.根据权利要求1所述的一种复合鱼骨素咀嚼片,其特征在于:还包括桃胶2份。
4.一种复合鱼骨素咀嚼片的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)取菠萝皮和山药加3倍体积的水煎煮二次,煎煮时间每次2小时,合并煎液,滤过,滤液减压浓缩成稠浸膏,相对密度为1.30~1.35(60℃);
(2)在温度低于30℃的情况下,将鱼骨素、鱼蛋白粉加入到步骤1所得的稠浸膏中,混合均匀,过20目筛制粒、整粒,得到干颗粒,压片。
5.权利要求4所述的一种复合鱼骨素咀嚼片的制备方法,其特征在于:步骤(1)中在滤液中还加入桃胶。
6.权利要求4所述的一种复合鱼骨素咀嚼片的制备方法,其特征在于:步骤(2)中取磷酸氢钙和鱼骨素、鱼蛋白粉加入到步骤1所得的稠浸膏中。
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