[发明专利]富含镁的面食用汤汁无效
| 申请号： | 201210357205.6 | 申请日： | 2012-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN103005542A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 石滨达 | 申请（专利权）人： | 协和化学工业株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/16 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含镁 食用 | ||
【权利要求书】：
1.一种汤汁，其为面食用的配合浓缩盐卤而成的含镁（Mg）的汤汁。
2.根据权利要求1所述的汤汁，其中，每20mL汤汁含20~100mg的镁（Mg）。
3.根据权利要求1所述的汤汁，其中，浓缩盐卤的钠（Na）浓度为1.0质量%以下。
4.根据权利要求1所述的汤汁，其中，每20mL汤汁含30~80mg的镁（Mg）。
5.根据权利要求1所述的汤汁，其中，每20mL汤汁含30~50mg的镁（Mg）。
6.根据权利要求1所述的汤汁，其中，面食为切面、挂面、日本荞麦面、拉面或干面。
7.根据权利要求1所述的汤汁，其中，该汤汁作为补镁（Mg）用食品。
8.根据权利要求1所述的汤汁，其中，浓缩盐卤为黛博拉湖产天然浓缩盐卤。
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