[发明专利]碳水化合物组合物

说明书

本申请是2006年12月18日提交的，发明名称为“可溶性膳食纤维对抗肌萎缩的用途”的中国专利申请200680052918.4的分案申请。

技术领域

本发明涉及包含难消化的寡糖的营养组合物或药物组合物用于治疗肌萎缩或降低其发病率的用途。

发明背景

严重的体重减轻且特别是肌萎缩是在患有疾病、病症和创伤的患者中大范围发生的严重现象。慢性疾病中的肌萎缩(简称MW)被定义为在一个月内体重自然减轻超过5%。如果以更缓的速率但在更长的时间内发生瘦体重(简称LBM)减轻，则本发明人指的是慢性肌萎缩(简称CMW)，特别是如果在6个月内体重减轻超过10%。通常在创伤或手术的恢复中观察到MW。通常在严重疾病如癌症、AIDS、COPD、糖尿病和心力衰竭中观察到CMW。肌萎缩的速率与升高的发病率和死亡率相关。认为由疾病引起的肌萎缩的原因是多因素的。营养不良，特别是蛋白质-能量的营养不良也可能引起肌萎缩。如EP 0721742中提出的，通过提供额外的蛋白质或能量可以治疗或预防尤其是后一类型的营养不良。

少肌症(sarcopenia，简称SP)是伴随衰老发生的瘦肌肉质量、强度和功能的自然下降。SP增加了老人的功能性容量损失的风险，这不一定涉及疾病。

膳食纤维被频繁用于引发体重减轻。膳食纤维降低血液中的餐后葡萄糖水平并具有饱足感。因此，在营养不良、体重减轻和肌萎缩的情况下，一般不推荐给予大量膳食纤维。膳食纤维还被包含在用于影响结肠菌群的临床营养剂中，且已主张特定的纤维或其混合物降低全身性感染的速率(如在WO 02/26242中)，提高特异性免疫相关的参数(如在EP-B 1105002中)，或者降低动物中的选定肿瘤的生长速率(如在Taper H.,J Nutr.,129(1999),1488-1491中)。

许多类型的膳食纤维已被用于制备营养品。当存在于口中时，其中几种大大增加粘度，其他的具有差的溶解度或者产生沙样感觉。因此，需要这样的营养品，它们能容易地被患有肌萎缩或慢性肌萎缩的人们所消耗，并且对抗或预防肌萎缩，而没有现有技术的产品的缺点，如液体饮料的高粘度。

WO 2004/026294公开了游离的必需氨基酸(包括亮氨酸)的混合物用于改善肿瘤诱导的体重减轻的效果的用途。所述混合物可与其他成分如完整蛋白质、ω-3脂肪酸和可溶性纤维如水解的瓜尔胶混合。

US 6,387,883教导通过给药ω-3脂肪酸、支链氨基酸和可能包括膳食纤维的其他成分来治疗恶病质和厌食症。

US 2005/153019涉及通过提供包含乳清蛋白、ω-3脂肪酸、碳水化合物、维生素等的组合物来刺激机体的蛋白质合成。所述组合物还可以包含益生的纤维(例如果糖寡聚糖)用于促进双歧杆菌的生长，但这样的组合物未被进一步说明。

US 5,444,054教导在溃疡性结肠炎或绞痛炎症(colic inflammation)的情况下，使用ω-3脂肪酸EPA和DHA与难消化的碳水化合物(如阿拉伯胶和果糖寡聚糖和木糖寡聚糖)的组合来改善营养状况的方法。

发明内容

令人惊讶地发现，包含至少30wt.%的难消化的寡糖的膳食纤维和包含这样的纤维的营养品或药品满足这种需要。这不同于现有技术中频繁使用纤维引发体重减轻。本发明所用的难消化的可溶性寡糖具有3-10个脱水单糖单位的链长。

在优选实施方案中，所述难消化的寡糖的脱水单糖单位大部分是脱水吡喃糖单位。这些脱水吡喃糖单位具有六元环结构，并包括醛糖的脱水形式如半乳糖、甘露糖、木糖以及它们的脱氧形式(例如岩藻糖和鼠李糖)、它们的酸形式如半乳糖醛酸酯和葡糖醛酸酯、它们的氨基形式和N-酰氨基形式(如半乳糖胺)、以及它们的更高级的同系物(例如神经氨酸和其他唾液酸)。它们还可以包括脱水葡萄糖单位及其衍生物，只要所述寡糖本质上仍是难消化的。因此，所述寡糖不含超过两个或优选少于两个α-1,4-连接的脱水葡萄糖单位。而且，所述寡糖中可存在少量其他脱水单糖单位，例如脱水阿拉伯糖单位(无论是以吡喃糖苷形式还是呋喃糖苷形式)。通过在一个脱水单糖的第一(异头)碳原子与相邻脱水单糖部分的第2、3、4个(或在己糖的情况下为第6个)碳原子之间藉由氧原子的α-或β-连接可将所述脱水单糖单位彼此连接，正如已在本领域中对于许多难消化的碳水化合物中进行描述。