[发明专利]一种解酒糕

权利要求书

1.一种解酒糕，其特征是：各组分按以下配比制作：绿豆粉500份、紫葛花50~60份、甘草30~40份、陈皮10~15份、灵芝8~12份、橄榄油45~55份、蜂蜜80~100份、白砂糖30~40份；

其制作过程是：

第一步：按组成比例称取各原料备用；

第二步：紫葛花、甘草、陈皮、灵芝洗净，研磨成粉末，过80~100目筛；

第三步：将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀，然后放入盘中，上锅蒸20~25min，冷却至常温，敲碎，过100~120目筛；

第四步：上述过筛的绿豆粉与橄榄油、蜂蜜、白砂糖混合均匀，放入模子中，压紧，放入上锅蒸3~4min，成型，取出。

2.根据权利要求1所述的一种解酒糕，其特征是：所述的解酒糕各组分的最佳优选配比为：绿豆粉500份、紫葛花56份、甘草32~35份、陈皮12份、灵芝10~11份、橄榄油48~50份、蜂蜜85~90份、白砂糖32~36份。