[发明专利]一种蔬菜保鲜纸及其制作方法有效

专利信息
申请号: 201210407932.9 申请日: 2012-10-23
公开(公告)号: CN102953294A 公开(公告)日: 2013-03-06
发明(设计)人: 陈于陇;徐玉娟;吴继军;唐道邦;肖更生;张雁;李俊;余元善;张岩;姚锡镇 申请(专利权)人: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心;广东省农业科学院农业生物技术研究所
主分类号: D21H27/00 分类号: D21H27/00;D21H11/14;D21H21/36;D21F13/00
代理公司: 广州知友专利商标代理有限公司 44104 代理人: 周克佑
地址: 510610 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 蔬菜 保鲜纸 及其 制作方法
【权利要求书】:

1.一种蔬菜保鲜纸,其特征是主要由以下重量份的原料制成:

2.根据权利要求1所述的蔬菜保鲜纸,其特征是所述各原料的重量份为:

3.根据权利要求2所述的蔬菜保鲜纸,其特征是所述各原料的重量份为:

4.根据权利要求3所述的蔬菜保鲜纸,其特征是所述各原料的重量份为:

5.根据权利要求1-4任一项所述的蔬菜保鲜纸,其特征是所述的蔬菜为菜心、和芥兰和白菜中一种或两种。

6.根据权利要求1-4任一项所述的蔬菜保鲜纸,其特征是所述的粘结、稳定剂包括为羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、明胶和氯化钙,其中羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、明胶和氯化钙的重量份为:羧甲基纤维素钠0.04-0.08、海藻酸钠0.02-0.04、明胶0.01-0.02、氯化钙0.02-0.04。

7.根据权利要求1-4任一项所述的蔬菜保鲜纸,其特征是所述的吸附剂为活性炭。

8.根据权利要求1-4任一项所述的蔬菜保鲜纸,其特征是所述的杀菌缓释剂为仲丁胺,所述的杀菌剂为噻苯咪唑。

9.权利要求1-4任一项所述的蔬菜保鲜纸的制作方法,其特征是含以下步骤:按上述计量比,选取蔬菜和/或其废料,粘结、稳定剂,吸附剂和水进行打浆处理,打浆后过滤,滤浆用刮片器制成蔬菜保鲜纸片,将蔬菜保鲜纸片在60-70℃下烘烤4-5小时后,均匀喷上杀菌缓释剂和杀菌剂,最后在60-70℃下烘烤10-15分钟即可蔬菜保鲜纸。

10.权利要求9所述的蔬菜保鲜纸的制作方法,其特征是:过滤采用80-120目滤网过滤,制成的蔬菜保鲜纸片的厚度为0.2-0.4cm。

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